木鱉果
木鳖果为多年生草质藤本,卷须与叶子对生,不分枝;圆形至阔卵形的叶片,通常三深裂,背面密生小乳头状突起;夏季开浅黄色花,花单性、雌雄異株,花柄上具有苞叶;长椭圆形果实,表面生多数软刺,成熟時呈紅色。
木鱉果 | |
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科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 葫芦目 Cucurbitales |
科: | 葫芦科 Cucurbitaceae |
属: | 苦瓜属 Momordica |
种: | 木鱉果 M. cochinchinensis |
二名法 | |
Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng., 1826 | |
木鳖果(学名:),又名木虌子、木鳖子、藤桐子,是一種葫蘆科苦瓜屬的草本植物。
种子扁形有甲魚(鱉)的模樣,又像用木頭製成,所以被稱為木鳖果。
多野生,也有栽培;产于中国广东、广西,台湾、越南以及週邊國家。
使用
嫩葉和果實可食,種子有微量毒性,食用需移除。果實可與薑、紅棗、雞肉一起燉湯,味道如香菇雞湯[1]。在越南常以糯米與雞肉料理,於農曆新年及婚宴時招待客人食用,越語稱之為「」[2][3]。
药用
中医上以种子入药,也称土木鳖、壳木鳖,性温、味苦微甘,有毒,功能消肿、攻毒,主治痈疮、肿毒、痔疮等症,多入丸散或外敷。
参考文献
參考資料
- . 聯合新聞網. 2020-09-08 [2020-09-09]. (原始内容存档于2020-09-11).
- ソイガック(Xoi gac)の作り方|ベトナムごはん
- . [2020-09-09]. (原始内容存档于2016-03-04).
外部連結
- 木鱉 Mubie 页面存档备份,存于 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 木鱉子 Mubiezi 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
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