松乳菇
松乳菇(学名:),又名美味松乳菇、松树蘑、松菌、重阳菌等,是乳菇属中最常见的大型蘑菇之一。原产欧洲和北美洲,现已随着松树传入其他区域,可见于松树种植园。
松乳菇 | |
---|---|
科学分类 | |
界: | 真菌界 Fungi |
门: | 担子菌门 Basidiomycota |
纲: | 傘菌綱 Agaricomycetes |
目: | 紅菇目 Russulales |
科: | 紅菇科 Russulaceae |
属: | 乳菇属 Lactarius |
种: | 松乳菇 L. deliciosus |
二名法 | |
Lactarius deliciosus (L. ex Fr.) S.F.Gray | |
Lactarius deliciosus | |
---|---|
子實層上有菌褶 | |
蕈傘扁平 | |
子實層自基部沿蕈柄向下生長 | |
蕈柄裸露 | |
孢印棕褐色 | |
菌根真菌 | |
美味 |
在西班牙赫罗纳附近,它的西班牙名字意思也是松树蘑,因它只分布在野生松树林附近。一般八月底大雨之后,到十月分采收。因为产量很低,价钱昂贵。
分类
卡尔·林奈在《植物数制》第二部中描写松乳菇,1753年给它的学名是Agaricus deliciosus,[3],种类名字deliciosus的意思是美味。[4]据说林奈只是闻到它的香气,猜想它应该是和地中海地区出产的乳菇一样美味。[5]1801年,荷兰菌类学家Christian Hendrik Persoon加名lactifluus。1821年,英国菌类学家Samuel Frederick Gray在The Natural Arrangement of British Plants书中把它移到现在的乳菇属(Lactarius)。[6]
外形
松乳菇是橘红色,扁平,幼小时往里卷。菌伞直径为4-14公分,上面经常有深橘色的圆圈。
分布
松乳菇生长在松树下的酸性土。
食用
参见
- 乳菇属物种列表
参考资料
- Ramsbottom J. . Collins. 1953. ISBN.
- Aromatic compounds from liquid cultures of Lactarius deliciosus
- (拉丁文) Linnaeus, C. . Holmiae. (Laurentii Salvii). 1753: 1172.
- Simpson, D.P. 5. London: Cassell Ltd. 1979: 883. ISBN 0-304-52257-0.
- Wasson RG. (1968). Soma: The Divine Mushroom of Immortality. Harcourt Brace Jovanovick, Inc. ISBN 0-15-683800-1 p. 185
- Gray, SF. . London. 1821: 624.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.