泡菜炒飯

泡菜炒飯 ()是一種很流行的朝鲜民族飯食，屬於拌飯類。配料除了有朝鲜泡菜以外，還有蛋(可放炒蛋或生雞蛋)、火腿、海苔及其他蔬菜。

泡菜炒飯
语名稱
諺文
文观部式
马-赖式

做法

主料为冷米饭、泡菜、黑芝麻、牛肉末和葱花，调料主要是盐和油[1]。做法是先用油炒匀肉末，后加入泡菜，炒出酸辣味，并加入黑芝麻。之后倒入冷米饭，撒上盐，炒匀后盛出即可[2]。

图集

參看

参考
  1. 原味小厨编委会编. . 长春：吉林科学技术出版社. 2015.09: 62. ISBN 978-7-5384-8735-0.
  2. 甘智荣主编. . 长春：吉林科学技术出版社. 2015.09: 246. ISBN 978-7-5384-9534-8.
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