清油
清油
一般指平常用的
花生油
或者
菜籽油
加热以后,还没炒过菜或者还没炸过东西的油,也就是加热后还没用过的油。在
四川
,通常称纯菜籽油的为清油。
[1]
植物油
橄欖油
類型
植物油
(
列表
)
浸漬油
精油
(
列表
)
用途
乾性油
油彩
食用油
回鍋油
生物柴油
脂肪酸
飽和脂肪
單元不飽和脂肪
多元不飽和脂肪
反式脂肪
参閱
油菜
注釋
李跃 石彦国 李春阳. . 中国粮油学报. 2013, (4).
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