爱兰

土耳其是世界上生产爱兰最多的国家。[1][2]在土耳其，爱兰被视为一种单独的饮料。国际快餐公司在土耳其的分店中，菜单上有爱兰这种饮料。

• 在马尔马拉海和爱琴海地区 ，爱兰通常是用牛的奶。
• 在安那托利亞的中部地区和地中海沿岸 ，它主要是由母绵羊的奶，有时是山羊的奶。
• 在黑海地区 ，它普遍是用奶牛的牛奶。