管魷目
魷魚是软体动物门头足纲鞘亞綱十腕總目的动物，包括約300多個物種。管魷目是十腕總目及所有頭足綱動物中最繁榮昌盛的一支，從體型小巧只有人類手掌大的鎖管到長度與抹香鯨同等长度的大王酸漿魷都屬於管魷目，管鱿目的游泳速度是头足纲里面最快的，性格也是最凶猛的，其中的开眼亚目更是诞生了非常多的巨型乌贼。这些鱿鱼一般都是群聚为生，和动物界大多数物种一样，鱿鱼是母系社会，在春夏季交配产卵期由两三只体型较巨大的母鱿带头进行集体交配。所有鱿鱼都夜晚喜光，故沿海渔民捕捉时，用汽灯光引诱其浮上水面，再用网捞迅速从其后堵住逃走方向，将其捕捉。活体的鱿鱼皮肤表层有大量含有色素的“泡”，这些“泡”会随情绪变化而变化。並且管魷目也是中國東南沿海地區、西方國家、韓國的重要食物來源，和人類的生活密切相關。
此條目介紹的是包括了所有墨魚和魷魚的。关于十腕總目的俗名，请见「烏賊」。关于本目以及其他頭足纲软体动物的俗名，请见「花枝」。关于身体一圈都有肉鳍的可食用头足纲軟體動物，请见「墨鱼」。关于和魷魚長得極度相似，但卻是章魚的近親的头足纲软体动物，请见「吸血烏賊」。| 管魷目 化石时期：339–0 Ma 石炭纪–现代 | |
|---|---|
 | |
| European squid(Loligo vulgaris) | |
科学分类  | |
| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 軟體動物門 Mollusca |
| 纲： | 頭足綱 Cephalopoda |
| 亚纲： | 蛸亞綱 Coleoidea |
| 下纲： | 新蛸下纲 Neocoleoidea |
| 总目： | 十腕總目 Decapodiformes |
| 目： | 管魷目 Teuthida A. Naef, 1916 |
| 亚目 | |
| |
管鱿目（學名：），又名枪形目或魷目。
名稱混淆
魷魚在中國宋代始見記述，《本草綱目》引宋代蘇頌《圖經本草》：“柔魚，與八爪魚相似，但無骨耳”。在中文文言文里面，也有以“句公”称呼牠的。
和“鱿鱼”的正式名称是“管鱿目”相对，“墨鱼”的正式名称是“墨鱼目”，牠们两者相加成为“乌贼”，而乌贼的正式名称是“十腕总目”。
在台湾，鱿鱼又被细分为“鱿鱼”（开眼亚目）、“大捲”、“中捲”、“小捲”，但是这种分类方式在其它使用中文的地区并不常见，在其余地区直接用“鱿鱼”，甚至范围更大的“乌贼”来含糊代替。
食用價值
管魷目在多個地區，例如：東亞、地中海等地區料理的常見食材。在西方國家，例如：歐洲、北美、澳洲，炸魷魚圈是非常常見的菜色。另外地中海沿岸國家的意大利和西班牙，也有很多魷魚料理。
鱿鱼是中国沿海地区大家族餐中的常菜。鱿鱼在晒干后俗称土鱿。以前，饮食业的前辈喜欢称小只的鱿鱼干为吊片，因为体积小的鱿鱼可以挂在竹竿上晒干，这样既保证鱿鱼快乾，新鲜度高，又是小只嫩滑，口感和鲜味更佳。
分類
管魷目是十腕總目的成員，但在解剖上說與同總目的另外四個目分別較大。它可以再細分為開眼亞目和閉眼亞目兩大亞目，合共有29科300多個屬，是頭足綱最大的分支。
管魷目 ：
- †近鱿科 Plesioteuthididae (地位未定)
- †羽幌魷屬 Haboroteuthis (地位未定)
- 閉眼亞目 Myopsina
- Family Australiteuthidae
- 鎖管科 Loliginidae
- 开眼亚目 Oegopsina
- 鉤魷科 Ancistrocheiridae
- 大王魷科 Architeuthidae
- 深海魷科 Bathyteuthidae
- 穗尾魷科 Batoteuthidae
- 腕魷科 Brachioteuthidae
- 手魷科 Chiroteuthidae
- 櫛鰭魷科 Chtenopterygidae
- 酸漿魷科 Cranchiidae
- 圓鰭魷科 Cycloteuthidae
- 武裝魷科 Enoploteuthidae
- 手鈎魷科 Gonatidae
- 帆魷科 Histioteuthidae
- 長尾魷科 Joubiniteuthidae
- 麟皮魷科 Lepidoteuthidae
- 光眼魷科 Lycoteuthidae
- 巨鰭魷科 Magnapinnidae
- 鞭魷科 Mastigoteuthidae
- 新魷科 Neoteuthidae
- 八腕魷科 Octopoteuthidae
- 真魷科 Ommastrephidae
- 爪魷科 Onychoteuthidae
- 角麟魷科 Pholidoteuthidae
- Family Promachoteuthidae
- 寒海魷科 Psychroteuthidae
- 火魷科 Pyroteuthidae
- 飛魷科 Thysanoteuthidae
- 縮手魷科 Walvisteuthidae
- Parateuthis tunicata (incertae sedis)
畫廊
Grimalditeuthis bonplandi
Histioteuthis reversa
Mastigoteuthis flammea
Pterygioteuthis giardi
