米其林指南

米其林評鑑主要遭人詬病的是反應太慢、標準不夠嚴謹、程序不夠透明及帶有法式偏見。有評審就曾說，所有獲獎餐廳需每18個月再次造訪評鑑，但除非遭到投訴，事實上的複查間隔是3年半，不夠嚴謹。[11]

死亡之吻是指，店主擔憂在業主得知商家獲得米其林美食推薦後，會大幅提升房租，逼遷或結業。自2012年起，香港版米其林食評加入平民化美食推薦後，連同「佳佳甜品」，先後導致數家平民食肆遭業主加租逼遷或結業[12][13]，分別為：

• 2012年6月，位於西洋菜街南之「好旺角麵家」總店，被業主加租五成結業，只餘下同區兩家分店。[14]
• 2012年12月，「添好運點心專門店」因加租，被迫由街舖遷入商場。[14]
• 2014年8月，「阿鴻小吃」，原本評級一星，獲評級後遭業主加租六成結業。[15]
• 2015年12月，於早一個月前獲米芝蓮推介的23間香港街頭小食，榜上有名的荃灣川龍街祥興記上海生煎包，貼出「再見」告示，指因業主加租，被逼搬遷，再一次應驗「死亡之吻」。[16]

首版广州米其林指南計劃2018年6月尾面世，廣州市旅遊局連同米其林公司共同開展米其林指南發佈的預熱和宣傳工作，出版廣州旅遊定製版的廣州米其林指南，製作宣傳文案 [17] ，開初文案以“米到羊城”為特寫口號（粵語中含咪的前置句式均為否定句，此口號地方理解即是不要來羊城），發佈後惹來不少質疑，英文名則使用普通話拼音而不是傳統的Canton，認為米其林推廣未有充分了解地方歷史文化，要求重新製作文案。

由于近年《米其林指南》正试图消除过去偏向法式料理和高级餐饮的取向，因此对星级餐厅进行审查的评价引起争议。

2019年，位于法国阿尔卑斯山区（Alps）的餐厅「森林之家」（La Maison des Bois）主厨维拉入禀法院控告米其林指南评分手法粗糙。因一位米其林调查员将该餐厅的法国料理当成英国料理评分从3星降级为2星引发争议，案件定于11月27日在巴黎西郊的南泰尔审理。该案件最终以餐厅主厨维拉使用英国调味料而败诉[18]

法国已故厨神保羅·博庫斯的「拉奥伯格」餐厅从1965年以来一直保持住的3星评价，也是米其林历史上最悠久的3星餐厅。在2020年1月16日，被米其林指南从3星降级为2星，理由是餐厅已不符合3星评鉴水准，这项消息引发全球美食家集体抗议[19]。