聖保祿中學

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該校稱辦學使命是以基督之價值觀為本，為聖保祿學生提供全人教育，從而使其精神與物質生活更形璀豐盛，每個學生的「保祿光譜」有所增長；兼具仁愛、自信、良知、勇毅、創新、能幹及責任感之美德，從而對家庭、事業、社會作出積極貢獻。

• Mrs. Agnes Lo（1960-1962）
• Rev. Sr. Isabel Narciso（1962-1969）
• Rev. Sr. Pierre de Marie（1969-1977）
• 黃金蓮修女（1977-1990）
• 黃葉慧瑩女士（1990-2001）
• 黎淑嫻修女（2001-2006）
• 鄔萃芬女士（2006-2013）
• 容何家珍女士（2014-2015）
• 羅紹榮先生（2016-）

有該校學生及舊生表示，學校的規則嚴謹及眾多，除了手冊列明的校規外，另有一張附加規矩，開學校後再加四至五張校規。部分校規涉及學生的私生活，例如：[3]

• 禁止身穿校服的學生在街上進食，亦禁止買外賣食物
• 頭髮不能夠過短
• 清涼日子也不能穿着冷衫
• 有已升讀大學的舊生回校探望老師，卻因未有穿着中學校服而遭拒諸門外
• 穿著校服的學生乘搭地鐡時不應坐在座位上
• 手錶面直徑不能超過3cm
• 夏天白色短祙不能高於腳眼7cm

• 2014年香港中學文憑考試出產兩名七科5**狀元。[4]
• 中七高級程度會考高考最佳成績為5A。

直至2018年（第33屆），聖保祿中學在香港傑出學生選舉共出產4名傑出學生。

政治及法律界：

• 吳靄儀：香港執業大律師（1988-），衛奕信任內中央政策組官方智囊（1989-90），香港立法會法律界功能組別議員（1998-2012）。香港公民黨黨員。
• 白韻琹：香港著名專欄作家、電台主持、演員、社會活動家。
• 毛孟靜：立法會議員（九龍西）、前無綫新聞記者, 香港傳媒工作者，泛民主派政治人物, 前公民黨成員。
• 陳肇始，JP：食物及衞生局局長。
• 葉曾翠卿︰教育局副秘書長。
• 陳慶慈 : 資富業務發展有限公司(MULTI-CHECK LIMITED)之創辦人暨董事總經理 [15]。
• 譚麗芬：食物安全專員[16][17]。
• 孔令瑜：政治人物，前民間人權陣線召集人。
• 李均頤：前灣仔區議員（大佛口）。
• 陳美蘭：高等法院原訟法庭法官。

教育及學術界：

• 陳麗雲：香港大學社會工作及社會行政學系主任及教授、香港大學行為健康教研中心總監[16][18]。
• 蕭雅麗：理工大學會計及金融學院助理教授 [19]。
• 甘慧瑩：澳洲ANSTO分子及放射生物學家、澳洲悉尼大學放射學榮譽講師、前香港理工大學醫療科技及資訊學系助理教授、香港理工大學放射學理學士（一級榮譽畢業）[20]。
• 李泳怡：香港理工大學醫療科技及資訊學系助理教授、香港理工大學放射學理學士（一級榮譽畢業）。
• 鄧慧蘭 : 香港中文大學手語及聾人研究中心主任 [21]。
• 張詠恩：香港小童群益會臨床心理學家 [22]。
• 黎鈺瑜：遵理學校中文科補習導師。

體育、文化、傳媒和新聞界：

• 何詩蓓：著名香港游泳選手，10項香港紀錄保持者。於2016奧運會成為香港首名躋身女子游泳項目準決賽的游泳選手。[23]
• 陳慧琪：著名滑浪風帆選手，東亞運滑浪風帆金牌得主 。[24]
• 黃彥綾：前香港韻律泳選手，2014亞洲運動會，2015年世界游泳錦標賽香港代表。[25]
• 劉倩婷：2009年香港小姐冠軍得主。
• 湯洛雯：2012年香港小姐旅遊大使及美麗昇華大使、著名女藝人及電視劇演員。
• 蔡思貝：2013年香港小姐亞軍、著名女藝人及電視劇演員。
• 黃心美：前ViuTV藝員、香港著名節目主持。
• 杜雯惠：著名舞台劇演員、編劇、作曲人、作詞人。
• 關寶慧：著名電視劇演員、歌手。
• 韋羅莎：著名舞台劇演員。
• 溫卓妍：著名音樂劇演員。
• 章彥琦：2016年香港國際影視展HAF大獎得主。
• 唐希文：作家 [26]。
• 李穎琳：無綫電視財經新聞主播。
• 李靖筠：模特兒、演員[27][28][29]。
• 陳鈺芸：香港創作歌手，女動作演員、跆拳道運動員，電影監製, 2009全美華埠小姐 [30]。

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