肉丸
肉丸
泛指以切碎了的
肉
類為主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸製法,例如西方國家的有些種類的肉丸會混有
麵包
碎、
洋蔥
、
香料
或
雞蛋
。類似「肉丸」的食品,被稱為
獅子頭
或
貢丸
。
此條目介紹的是世界各地的肉丸。關於台灣的肉,請見「
肉圓 (台灣)
」。
干炸小丸子
豬肉貢丸湯
瑞典肉丸
世界各地的肉丸
獅子頭
魚蛋
、
牛丸
、
山竹牛肉球
肉團子
瑞典肉丸
(Köttbullar)在各地的
宜家
傢具大部份分店的食堂都有售買,是一種瑞典的傳統美食。
貢丸
魚丸
花枝丸
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