芸香
芸香(學名:)[3],別稱芸香草、小葉草、小香草、小葉香、雞鬼草、百應草、香草、臭草、臭艾、臭節草 、臭芙蓉、荆芥七及心臟草等[2][4][5][6][7],為芸香科芸香屬植物[8]。本種種加詞 graveolens 意為「有強烈氣味的 」[9]。葉片的圓形裂片為扑克牌梅花圖案的來源[10]。
芸香 | |
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科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 无患子目 Sapindales |
科: | 芸香科 Rutaceae |
属: | 芸香屬 Ruta |
种: | 芸香 R. graveolens |
二名法 | |
Ruta graveolens L. | |
異名 | |
分佈
本種原產於地中海沿岸地區,現分佈中國、香港、台灣、 澳門及歐洲東南部[10]等地,多為人工栽培。喜生於氣候溫暖陽光充足及排水良好的地方[10],耐寒,喜鹼性土壤生長亦能適應貧瘠土壤[11],全年皆可透過種子或扞插法繁殖,於春、秋兩季為佳,每1公克約有570粒種子[8]。
形態特徵
芸香是一種多年生草本或亞灌木植物[10],全株光滑[8],無毛,粉綠色或藍綠色[12],直立,分枝多[13],具刺激性氣味,有油點,基部木質化,高約30[8]-100厘米[14]。根部發達,根皮淡硫黄色[5]。
葉
葉為2-3回羽狀複葉,互生,深裂或全裂[14],具葉柄,長約6-12厘米[14][15];小葉卵形、倒卵形、倒卵狀長圓形、匙形或長披針形[8],頂端圓形[13],粉狀灰綠色或帶藍綠色[16],全緣或微有鈍齒[11],兩面具刺激氣味而明顯的油點[6][10][14],長約5-30毫米,寬約2-5毫米,末回複葉小葉片狹長圓形或短匙形。[5]
用途
本種具有刺激氣味,經曬乾後會散發牛奶香味,古時用於驅魔辟邪[6],葉片經曬乾後是強力的殺蟲劑[10]。於食物、飲料或酒中加入少量,可以增加麝香的氣味[10];廣東及港澳等地區民間會將芸香放入綠豆沙糖水之中,作為調味及有解毒功效[20][21][22],廣東廣西民間也有在夏季使用芸香作為清涼飲品[23];南歐地區會將嫩葉加入沙拉、乳酪中調味[10];意大利渣釀白蘭地酒的過濾調味[8]。莖葉也常作為插花素材之用[6]。提煉出的精油是香料工業的原料[10],亦可用於溫室內粉蝨等蟲害防治[8]。
醫藥用途
本種以乾燥全草入藥,中藥名為臭草,藥用之名始載於《生草藥性備要》[13][23],原文記載為「味苦、性寒。消百毒腫,散大瘡。理蛇傷,撞酒服效。」[13],性寒,味微苦、辛 ,歸脾、胃經,藥材主產於中國廣東、廣西、福建、四川等地[23],具清熱解毒、涼血散瘀、消暑去濕、利尿去濕、祛風活血及消腫等功效[7][23],主治感冒發熱、 小兒惊風、小兒急性支氣管炎[5]、小兒支氣管黏膜炎[5]、小兒濕疹 [24]、熱毒瘡腫、風火牙痛[5]、風濕痺痛、胃痛[24]、疝氣痛[24]、小便不利、濕疹、痛經、經閉、泄瀉及跌打損傷等[7][23],外用可將鮮品絞汁或搗敷[24],可治瘡癤腫毒、蟲蛇咬傷等。現代藥理研究表明芸香具抗菌、抗炎、抗腫瘤、抗寄生蟲、抗氧化、抗生育、解痙、鎮痛及促進記憶力及有強化微血管等作用[10][23],其抗痙攣的作用能用於治療高血壓、癲癇及腹痛等[10]。本種富含鐵質及礦物質[10],臨床應用於肝熱頭痛、鼻血、腹脹、腹內蛔蟲及危急重病昏暈等治療之上[23]。本種亦可作興奮劑會導致流產[10],孕婦及體弱者忌服[24]。莖及葉的浸泡液及酒精浸泡液,能對金黃色葡萄球菌及溶血性鏈球菌起抑制作用[5]。葉片的浸泡液可用於清洗眼部,有消除疲勞的作用,據說達文西及米開朗基羅皆曾使用芸香的葉片浸泡液清洗眼部,經曬乾後的葉片可作傷口殺菌劑[10]。種子可為驅蟲劑及鎮痙劑[5]。
參考
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