苯乙酮

苯乙酮或稱乙酰苯,是分子式為C6H5COCH3有機化合物,它可當作製造藥物樹脂、調味劑和催淚瓦斯中間體,還可以製造安眠藥[1] 现在苯乙酮大多以异丙苯氧化制苯酚丙酮的副产品获得,它还可由乙醯氯乙酰化制得。

苯乙酮
IUPAC名
1-Phenylethan-1-one
别名 乙酰苯、甲基苯基酮
识别
缩写 ACP
CAS号 98-86-2  
PubChem 7410
ChemSpider 7132
SMILES
InChI
InChIKey KWOLFJPFCHCOCG-UHFFFAOYAT
ChEBI 27632
DrugBank DB04619
KEGG C07113
性质
化学式 C6H5COCH3
摩尔质量 120.15 g·mol¹
密度 1.028
熔点 19-20 ℃
沸点 202 ℃
危险性
NFPA 704
2
 
0
 
闪点 77 ℃
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

存在

苯乙酮存在許多食品中,包括蘋果奶酪香蕉牛肉,和椰菜花

另见

参考文献

  1. "乙醯苯"。 大英百科全書。 2008年。 大英線上繁體中文版。
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