茱莉亞·蔡爾德
茱莉亞·柴爾德（英文：Julia Child，1912年8月15日－2004年8月13日）出生於美國加州的帕薩迪納市，是美國的知名廚師、作家與電視節目主持人。曾登上1966年11月25日的《時代》雜誌封面，2009年故事被翻拍成電影《》。
| 茱莉亞·柴爾德 | |
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 1988年由艾尔莎·朵芙曼拍攝 | |
| 出生 | Julia Carolyn McWilliams 1912年8月15日 美國加州帕薩迪納 |
| 逝世 | 2004年8月13日（91歲） 美國加州蒙特西托 |
| 死因 | 腎功能衰竭 |
| 教育程度 | 史密斯學院 B.A. English 1934 巴黎藍帶廚藝學校 Le Grand Diplôme |
| 配偶 | 保羅·庫辛·柴爾德（1946年結婚；1994年逝世） |
| 烹饪事业 | |
| 烹饪风格 | 法式 |
参与节目
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所得奖项
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電視節目
- The French Chef (1963–1973)
- Julia Child & Company (1978–1979)
- Julia Child & More Company (1980–1982)
- Dinner at Julia's (1983–?)
- The Way to Cook (1989) 6 one-hour videocassettes
- A Birthday Party for Julia Child: Compliments to the Chef (1992)
- Cooking with Master Chefs: Hosted by Julia Child (1993–1994) 16 episodes
- Cooking In Concert: Julia Child & Jacques Pepin (1993)
- In Julia's Kitchen (1994–1996), 39 episodes
- Julia & Jacques Cooking at Home (1999–2000) 22 episodes
- Baking with Julia (1996–1998) 39 episodes
- Julia Child's Kitchen Wisdom, (2000) two-hour special
書籍
- Mastering the Art of French Cooking (1961), with Simone Beck and Louisette Bertholle — ISBN 0-375-41340-5
- Mastering the Art of French Cooking, Volume Two (1970), with Simone Beck — ISBN 0-394-40152-2
- The French Chef Cookbook (1968) — ISBN 0-394-40135-2
- From Julia Child's Kitchen (1975) — ISBN 0-517-20712-5
- Julia Child & Company (1978) — ISBN 0-345-31449-2
- Julia Child & More Company (1979) — ISBN 0-345-31450-6
- The Way to Cook (1989) — ISBN 0-394-53264-3
- Julia Child's Menu Cookbook (1991), one-volume edition of Julia Child & Company and Julia Child & More Company — ISBN 0-517-06485-5
- Cooking With Master Chefs (1993) — ISBN 0-679-74829-6
- In Julia's Kitchen with Master Chefs (1995) — ISBN 0-679-43896-3
- Baking with Julia (1996) — ISBN 0-688-14657-0
- Julia's Delicious Little Dinners (1998) — ISBN 0-375-40336-1
- Julia's Menus For Special Occasions (1998) — ISBN 0-375-40338-8
- Julia's Breakfasts, Lunches & Suppers (1999) — ISBN 0-375-40339-6
- Julia's Casual Dinners (1999) — ISBN 0-375-40337-X
- Julia and Jacques Cooking at Home (1999), with Jacques Pépin — ISBN 0-375-40431-7
- Julia's Kitchen Wisdom (2000) — ISBN 0-375-41151-8
- My Life in France (2006, posthumous), with Alex Prud'homme — ISBN 1-4000-4346-8
- (collected in) American Food Writing: An Anthology with Classic Recipes, ed. Molly O'Neill (Library of America, 2007) ISBN 1598530054
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