茶墊

茶垫，亦名壺承[1]、壺墊、茶船[2]、壺托[3]、壶托兒[4]，泡茶器之一，用以盛置茶壺，承接溢撒之湯水。[5]或深或淺，多盤、碗狀，也有雙層款式。[2]可供代替的相似茶器包括茶盤和茶洗等。

青瓷盤充當的壺承，上有紫砂壺

形制

茶墊。如盤而小，徑約三寸，用以置沖罐，承沸湯。
式樣夏日宜淺，冬日宜深，深則可容多湯，俾勿易冷。
茶墊之底，托以墊毯，以秋瓜絡爲之，不生他味。

——翁輝東《潮州茶經》[6]

清蕭晨課茶圖，現藏北京故宮博物院。可見左下角的茶壺與茶墊

茶墊，多似盤、盂、碗狀。或有雙層，上層置茶壺，有孔竅使湯水排入底部[2]，狀如茶洗。也有中央高而四周低者，或置一物將茶壺墊高，亦是使湯水流至底部，保持茶壺的乾爽。同時避免因壺身長時間浸泡在水中而導致的上下色澤不一。[7]

多是陶瓷器或金屬器，材料多樣，器形亦不一。

壺承應大於所用的茶壺，否則會妨礙茶壺的周轉。[8]

一九八〇年代，台灣興起乾泡法，茶人爲講究席面乾爽不再淋壺，故使用較淺的碟子，或是木塊、瓦片等各種材料作為茶墊，以突出茶壺的美感，增加茶席的藝術性。壺承一名乃由台灣茶藝館紫藤廬所始用。[1]

介紹工夫茶的《潮州茶經》中認為茶墊宜夏淺冬深，冬日用“可容多湯，俾勿易冷”。因為冬日茶壺浸於水中容易變冷，要多次淋壺，故需要更大容積的茶墊蓄水。[9]

承接淋壺的湯水、承接從茶壺中濺出的湯水。潮汕工夫茶以沸水沖淋茶壺以激發香氣、增高壺溫，茶墊可以承接淋壺的水，不致潑灑於席面。台灣的乾泡法較少淋壺，無需承托太多湯水，故選用淺盤。亦防止高溫的茶壺和湯水損壞桌面。[2][5]可用茶盤和茶洗代替。

采用雙層設計的款式可保持茶壺乾爽，避免浸泡水中。[7]

增加美感，襯托茶壺的造型。[1]茶墊是茶席設計中的重要一環。

盖碗也可放在壶承上，可使在往盖碗里注水时不慎倒多的水沿碗壁流人壶承，避免沾湿席布。[10]

於其上放置如絲瓜絡所製的墊毯，可以保護茶壺底免受磕碰。[9]

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