華星冰室

華星冰室（英語：）是位于香港灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖的一家著名冰室，及後于2012年在旺角及筲箕灣開設分店。招牌菜是黑松露炒蛋多士，該冰室以冰室名義運作也參考茶餐廳的運作。餐廳創業者為唱片業人士，包括華星唱片前高層兼著名經理人文迪、跳舞組合EO2隊員Eddie等。[1]

華星冰室灣仔總店

由於茶餐廳主打1980年代情懷，故不時有明星捧場，如陳奕迅、楊千嬅及梁漢文等。[2][3]2014年無線電視的音樂特輯《遇上千嬅・遇見愛》亦於華星冰室取景。

2019年被網民標示為藍店後，生意大受影響[4]。

歷史

2011年，華星冰室與中國內地商人合作，以特許經營方式在廣州開設兩間分店，中國拍檔負責管理財政及行政方面，香港公司則作顧問，期望將香港茶餐廳文化帶進內地。不過大陸拍檔從未正視餐廳食物質素問題，結果引來網上劣評如潮，最後因財政混亂、文化差異及營運質素欠佳而不歡而散，現正透過法律向對方追討。[5][6]

2014年6月，華星冰室進駐澳門皇朝區。同年12月於西環加開新分店「華星客棧」，提供傳統家常小菜為主。華星客棧的股東包括蔚雨芯（Rainky）、彭懷安（Eddie）、朱慧敏及狄易達等。[7]

参考资料
  1. . 香港文匯報. 2016-08-23 [2017-04-26].
  2. . 頭條日報. 2012-03-12 [2017-04-25].
  3. 華星冰室 (灣仔)HK.Ulifestyle.com
  4. . 明報. 2019-10-26.
  5. . iMONEY 智富雜誌. 2013-04-19 [2017-04-26].
  6. . 澳門日報. 2014年6月7日 [2014年12月30日]. （原始内容存档于2014年12月30日） （中文（中国大陆）‎）.
  7. . 壹週刊. 2014-12-31 [2017-04-26].

外部連結
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