蔡襄
蔡襄（1012年－1067年），字君谟，号莆阳居士，福建路兴化军仙遊縣（今福建省莆田市仙遊县）人[1]，北宋政治家、书法家和茶学专家。著有《茶錄》、《荔枝譜》等書。諡號忠惠。
生平
蔡襄生於北宋大中祥符五年（1012年）。蔡襄的父亲蔡琇初为仙游县枫亭驿农民，曾担任泉州吏员。蔡襄母亲卢氏为惠安县德普里（今泉港区后龙镇）圭峰村名士卢仁之女[2]。
天圣八年（1030年）中进士，授漳州军事判官。景祐三年（1036年）四月，授西京留守推官。宝元（1039年）二年，加试大理寺评事。三年（1040年），迁著作佐郎。九月，充馆阁校勘。慶曆三年（1043年）四月，迁秘书省丞、知谏院。九月，赐五品服。四年（1044年）八月，迁直史馆、同修起居注。十月，授右正言、知福州事。七年（1047年）十一月，除福建路转运使。皇祐二年（1050年）九月，判三司盐铁勾院。三年（1051年），充三司度支勾院判官。四年（1052年）九月，进知制诰、迁起居舍人、权同判吏部流内铨。五年（1053年）正月，权同知贡举。六年（1054年），迁龙图阁直学士、权知开封府。至和二年（1055年）三月，除枢密直学士、知泉州事。三年（1056年）四月，迁礼部司郎中、知福州事。嘉祐三年（1058年）四月，移知泉州。五年（1060年）七月，充翰林学士、权知开封府。六年（1061年）四月，判三司使。七年（1062年）十一月，转吏部司郎中。八年（1063年）三月，总应奉山陵事。六月，任修奉太庙使。八月，拜三司使、迁给事中。治平二年（1065年）二月，罢三司使、除礼部侍郎、端明殿学士、知杭州事。三年（1066年），丁母憂。四年（1067年）八月，卒于家。十月，赠吏部侍郎，葬於枫亭蔡岭。乾道年间或淳熙三年（1176年），赠谥忠惠。
蔡襄为官刚直敢谏，景祐三年五月，天章阁侍制、权知开封府范仲淹以事忤宰臣吕夷简遭贬，镇南军节度掌书记，馆阁校勘欧阳修、大理寺评事余靖、太子中允，馆阁校勘尹洙皆因论仲淹事而贬黜，蔡襄为此作《四贤一不肖诗》声援范、欧阳等人。
書法
蔡襄擅长书法。他的书法主要学习晋唐的王羲之、颜真卿和柳公权，在当时即被欧阳修、苏轼等人推为“本朝第一”，后来人们又把他与苏轼、黄庭坚、米芾并列为“宋四家”。流传下来的墨迹有《自书诗帖》、《谢赐御书诗》、《陶生帖》、《郊燔帖》、《澄心堂帖》、《扈從帖》、《腳氣帖》等，碑刻有《万安桥记》、《昼锦堂记》等。
著作
蔡襄著有《端明集》四十卷。
蔡襄也是一位茶学专家，他撰写的《茶录》是继唐代陆羽《茶经》之后的又一部重要的茶学专著。
蔡襄还著有《荔枝谱》一书，记载荔枝的32个品种和荔枝树的栽培和荔枝果的加工储藏方法。
家族
- 曾祖：蔡顯
- 祖：蔡恭，赠工部司员外郎
- 父：蔡琇，赠刑部侍郎
- 母：卢氏，长安郡太君
- 兄：蔡燮，务农
- 弟：蔡高，字君山，景祐中举进士，官长溪县尉、开封府太康主簿。
- 弟：蔡奭，官福州司户参军。
- 妻：葛氏，永嘉郡君
- 长子：蔡匀，将作监主簿，早卒
- 次子：蔡旬，大理寺评事，早卒
- 孙：蔡传，字永翁，著有《城南诗集》20卷、《吟窗杂录》20卷、杂文及政议10卷等。子蔡橚、蔡枢、蔡楙
- 幼子：蔡旻，字季公，終官宣義郎、開封府工曹參軍事、累贈少傅
- 孙：蔡佃，字耕道，宋崇宁二年（1102年）中进士，終官直龍圖閣。著有《闽诗录》两集。
- 孙：蔡伷，字善道，与蔡佃、蔡伸三兄弟号称“三蔡”。伷于大观三年（1109年）登进士第，終官徽猷阁待制，中大夫、赠金紫光禄大夫。
- 孙：蔡伸，字仲道，宋政和五年（1115年）中进士，与秦桧同科进士。历任徐州、楚州、饶州、真州等四州通判，滁州、徐州、得安州、和州等州的知州。終官徽猷阁待制、左中大夫、建寧縣開國男、食邑三百戶、贈光祿大夫、累贈特進，自号友古居士，著有《友古居士词》1卷
- 曾孫：蔡湍，承事郎、通判鎮江府事
- 玄孫：蔡戡，承議郎
- 玄孫：蔡武
- 玄孫女：蔡氏，適進士鄒彥謙
- 玄孫女：蔡氏，適迪功郎、應山尉孫敏問
- 玄孫女：蔡氏，適通直郎、知松滋縣張棱
- 玄孫女：蔡氏，適張元渙
- 玄孫女：蔡氏，適胡鑑
- 玄孫女：蔡氏
- 曾孫：蔡洸，绍兴三年登进士第，終官徽猷閣學士、中大夫、提舉隆興府玉隆萬壽宮
- 曾孫：蔡流，從事郎、監潭州南嶽廟
- 曾孫：蔡潩，通仕郎
- 玄孫：蔡戩，宣教郎、知浦江縣
- 玄孫：蔡幾，從事郎、桐廬主簿
- 玄孫：蔡蕆，將仕郎
- 玄孫：蔡蒧，承務郎
- 玄孫：蔡戢，承務郎
- 玄孫：蔡𢧳
- 玄孫：蔡戎
- 曾孫女：蔡氏，適武翼郎辛堅之
- 曾孫女：蔡氏，適通直郎向士邁
- 曾孫女：蔡氏，適朝奉大夫潘淵明
- 曾孫女：蔡氏，適文林郎張克成
- 曾孫女：蔡氏，適劉澂
- 曾孫女：蔡氏
- 曾孫：蔡湍，承事郎、通判鎮江府事
- 女：蔡氏，適秘書省著作佐郎謝仲規
- 女：蔡氏
- 女：蔡氏
