藍菌門

藍菌門（学名：），也被稱為藍綠藻，是一类能透過产氧光合作用獲取能量的細菌，但有些也能透過異營來獲取能量[1]。屬於原核生物界。藍綠藻植物菌門下物種又稱藍細菌、藍綠菌、藍藻或藍綠藻及藍菌，當中包括藍鼓藻、藍球藻等生物。過去曾長期被歸於藻類，但實際上藍菌與真核生物非常不同，例如沒有核膜，沒有細胞器，其遺傳物質DNA也不構成染色体，這些都是細菌的特徵，因此現時已被歸入細菌域。[1]

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藍菌門
化石时期：2100–0Ma
Anabaena sphaerica
科学分类
界： 原核生物界 Bacteria
演化支： 陆生菌 Terrabacteria
门： 藍菌門 Cyanobacteria
Stanier, 1973
纲
  • 藍菌門之内的分類大多地位未定

參見 IJSEM

藍綠菌在地球上已存在約21億年，是目前以來發現到的最早的光合放氧生物，對地球表面從無氧的大氣環境變為有氧環境起了巨大的作用。通过刺激生物多样性和导致厌氧生物接近灭绝，显著的改变了在地球上生命形式的组成。根據內共生學說，在植物和真核藻類發現的葉綠體是從藍細菌祖先通過內共生進化而來的。


形态
從衛星圖片亦可以看到於阿蒂特兰湖生長著大片藍藻。

藻体为单细胞或群体，或为细胞成串排列组成藻丝状的丝状体，不分枝、假分枝或真分枝，不具鞭毛，不产游动细胞，一部分丝状种类能伸缩或左右摆动；细胞壁缺乏纤维素，由肽聚糖组成，壁外常形成胶质鞘；无真正细胞核，核的组成物质集于细胞中央，无核膜及核仁；细胞内除含有叶绿素和类胡萝卜素外，尚含有藻蓝素，部分种类含藻红素；色素不包在质体内，而分散在细胞质的边缘，藻体因所含色素种类和多寡而呈现不同的颜色。

分類和細菌同屬细菌界，無膜狀胞器，體內作用易互相干擾。

分布

藍菌主要分布在含有机质较多的淡水中，部分生於海水中、潮湿和干旱的土壤或岩石上、树幹和树叶上，温泉中、冰雪上，甚至在盐卤池、岩石缝中都可以发现藍菌；有些还可穿入钙质岩石或介壳中（如穿钙藻类）或土壤深层中（如土壤蓝藻）；也有同真菌共生形成地衣，或生于植物体内形成内生植物，少数种类能生活于85℃以上的温泉或终年积雪的极地。

藍菌已知约2000种。目前藍菌的系統發育分類仍未確定，根據色素種類可單分出類似植物的葉綠體，含有葉綠素和葉綠素b的原綠藻類，根據形態可分爲色球藻目（Chroococcales）、寬球藻目（Pleurocapsales）、顫藻目（Oscillatoriales）、念珠藻目（Nostocales）和真枝藻目（Stigonematales）。但以上分類可能除真枝藻目以外均非單系群，有待進一步研究。形態分類可參見細菌分類表。是發現年代最早的化石。

分類

雖然傳統上藍綠菌歸於藻類，稱為藍綠藻門（Cyanophyte），最新研究早已將它排除，因為其和藻類差異甚大。藻類是有膜狀胞器的真核生物成員，藍菌是缺乏膜包圍的胞器（膜狀胞器）的原核生物，含有單一環狀DNA分子，細胞壁含有肽聚糖，核糖體大小、成分和真核生物不同。[2][3]藍綠藻在特化摺疊的原生質膜（稱為葉綠囊膜）上行光合作用。因此，它們即使擁有類似的生態棲位，彼此仍然差異很大。

危害
显微镜下的髮菜，同屬藍菌門，可見唸珠狀的藻絲及異形胞（明顯大於營養體細胞）
藍菌產生的藻華現象
藍菌毒素令魚類死亡

毒素

國際間對食用藍菌門生物開始關注，因為不論土生和水生的藍菌生物皆含有神經毒素BMAA（β-N-methylamino-L-alanine），並可能透過食物鏈不斷累積產生生物放大作用，對人類的損害將逐漸增加。BMAA已證實會對動物產生強烈的毒性，加速動物腦神經退化、四肢肌肉萎縮等等，小量BMAA積累已能選擇性殺死老鼠的神經元。香港中文大學呼籲大眾停止食用同屬藍菌門的髮菜，減輕患上肌萎性側索硬化症、柏金遜症和老人癡呆症的風險。[4][5]

蓝菌的次生代谢产物微囊藻毒素有非常強的毒性，可能會嚴重损害肝脏[6]，引致肝癌[7]。1996至1999年間，美國俄勒冈健康部門（Oregon Health Division）曾對市面上87種藍菌及螺旋藻保健食品進行測試，發現其中竟然有85種保健食品均含有微囊藻毒素。[8]

不同種類的藍菌含有不同類型的毒素，當中包括神經毒素（Neurotoxin）、肝毒素（Hepatotoxicity）、細胞毒素（Cytotoxicity）及內毒素等，使他們對人體及動物構成生命危險。已有紀錄証明飲用或於被藍菌污染的水源接觸會引致中毒現象[9]，但實際多少的攝取量會致命則未有定論。

污染水質

蓝菌和藻類皆會產生有腥臭味的“藻華”（又稱水華）現象，最大危害是令饮用水源受到威胁，毒素影响人类健康。亦會蓋住池水令魚類缺氧死亡。

螺旋藻、螺旋菌
主条目：螺旋藻

螺旋藻同屬於藍菌門，最初是由非洲乍得居民當作食物，雖然現時也是一種流行的商業保健食品，但螺旋藻的健康及治療效用一直備受質疑[10]。很多贊成的主張都是著重螺旋藻包含的個別養份，如γ-亞麻酸（GLA）、不同的抗氧化劑等，而不是著重直接食用螺旋藻。螺旋藻含有的所有營養如維生素，全部均可以在一般正常食物中找到，根本沒有食用必要，但螺旋藻卻會另外對重金屬產生富集作用[11]。2008年，中國雲南省疾控中心就對當地市場上25個品牌的螺旋藻進行檢驗，發現重金屬鉛和鎘的含量均超標[12]。另外，螺旋藻食品所含的毒素，也是值得關注的問題。

參見

参考文献
  1. . University of California Museum of Paleontology. [17 July 2012]. （原始内容存档于2012-09-19）. Authors list列表中的|first1=缺少|last1= (帮助)
  2. Biology 8th ed. Losos, Jonathan B., Mason, Kenneth A., Singer, Susan R., McGraw-Hill. 2007.
  3. FIU BOT4404 Lecture Notes
  4. Greg Miller. Guam's Deadly Stalker: On the Loose Worldwide? Science July 2006, 28 (313), 428-431.
  5. 過年吃髮菜（發財）小心中毒
  6. 螺旋藻無助減肥 或致肝腎中毒 的存檔，存档日期2014-02-21.
  7. 毒素可致肝癌 的存檔，存档日期2008-02-11.，載明報新聞網，2007年12月27日
  8. Assessing Potential Health Risks from Microcystin Toxins in Blue-Green Algae Dietary Supplements 的存檔，存档日期2008-07-04.
  9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=8830224&dopt=AbstractPlus
  10. 螺旋藻“神话”的破灭 的存檔，存档日期2009-05-04.，螺旋藻不能「包治百病」
  11. 鈍頂螺旋藻對7種重金屬的富集作用，极大螺旋藻(Spirulina maxima)对六种重金属离子的生物吸附作用
  12. 螺旋藻重金属超标呼唤“国标”出台

外部链接
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