蜂毒
蜂毒是蜜蜂尾部毒腺分泌的液体,它除了含有大量水分外,还含有若干种蛋白质多肽类、酶类、组织胺、酸类、氨基酸及微量元素等。在多肽类物质中,蜂毒肽约占干蜂毒的50%,蜂毒神经肽占干蜂毒的3%。蜂毒中的酶类多达55种以上,磷脂酶A2含量占干蜂毒的12%,透明质酸酶含量约占干蜂毒的2%~3%。蜜蜂遇到敌害时,用蜇针将蜂毒注入敌害体内,致使敌害疼痛甚至死亡。
参考资料
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