蟠桃
蟠桃（學名：Prunus persica f. compressa 或 Prunus persica var. platycarpa，英語：Saturn Peach或 doughnut peach or flat peach），又稱盤桃、扁桃，是桃的一個變種，含有蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，形狀扁平。在神话中西王母在瑶池设的品尝蟠桃的宴会；《西游记》第五回：“一朝，王母娘娘设宴，大开宝阁，瑶池中做‘蟠桃盛会’。”[1]
| 蟠桃 | |
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| 蟠桃 | |
科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 蔷薇目 Rosales |
| 科： | 蔷薇科 Rosaceae |
| 属： | 李属 Prunus |
| 亚属： | 桃亞屬 |
| 种： | 桃 P. persica |
| 变种： | 蟠桃 P. p. var. 蟠桃''' |
| 三名法 | |
| Prunus persica var. 蟠桃 (Mill.) D. A. Webb | |
由於蟠桃形狀扁平，別稱扁桃，常有人把它和同屬不同種的扁桃（Prunus dulcis）混淆。但兩者形狀和食用部份皆不同[2]。
记载
- 《山海经》：“沧海之中，有度朔之山，上有大桃木，其蟠屈三千里。”
- 《汉武内传》载：七月七日，西王母降，以仙桃四颗与帝。帝食辄收其核，王母问帝，帝曰：“欲种之。”王母曰：“此桃三千年一生实，中夏地薄，种之不生。”帝乃止。
- 宋 张孝祥《水调歌头·为时传之寿》词：“蟠桃未熟，千岁容与且人间。”
- 清 黄遵宪《车驾驻开封府》诗：“诸侯香草方毡幕，西母蟠桃又绮筵。”
- 宋 毛滂《清平乐》词：“欲助我公寿骨，蟠桃等见开花。”
- 唐 柳宗元《游南亭夜还叙志七十韵》：“披山穷木禾，驾海逾蟠桃。”
參考文獻
- . 未知.
- 扁桃和蟠桃一样吗
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