西魯肉
西魯肉
是台湾
宜蘭
的特色餐點之一,其實是就是一種什錦
羹
材料
肉絲、還有大
白菜
、
香菇
、紅
蘿蔔
、
竹筍
作法
以大白菜墊底,上置蛋(油炸蛋),再淋上以肉絲、香菇、紅蘿蔔等材料做成的勾芡就完成。
參見
臺灣小吃
臺灣料理
台灣飲食
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