谷氨醯胺
麩醯胺酸(Glutamine)亦被稱作穀氨酰胺,為人體中含量最豐富的非必需胺基酸,且是唯一一種可直接通過腦血管障壁(BBB)的胺基酸。在人體中儲存於骨骼肌或血液中。當受傷或患病時,穀氨酰胺可能需要藉由攝取含Gln的食物來獲得足夠的量。生物体通过穀氨酰胺合成酶催化穀氨酸和铵盐反应生成穀氨酰胺。
麩醯胺酸 | |
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缩写 | |
识别 | |
缩写 | Gln, Q |
CAS号 | 56-85-9 |
PubChem | 738 |
ChemSpider | 718 |
SMILES |
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InChI |
|
InChIKey | ZDXPYRJPNDTMRX-UHFFFAOYAL |
ChEBI | 28300 |
KEGG | C00303 |
IUPHAR配体 | 723 |
性质 | |
化学式 | C5H10N2O3 |
摩尔质量 | 146.15 g·mol⁻¹ |
熔点 | 185~186 ℃(分解) |
pKa | pKa1 = 2.17 (-COOH) pKa2 = 9.13 (-NH3+) |
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。 |
性質
对应的密码子:CAA 或者 CAG
參見
外部連結
- Glutamine spectra 页面存档备份,存于 acquired through mass spectroscopy
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