豆苗
豆苗
廣義上泛指
豆類
植物的
幼苗
,但通常是指可食用的
豌豆苗
,即
豌豆
的嫩葉,多在
華南
地區入饌,常見菜式包括
瑤柱
(或
蟹肉
)
扒
豆苗、
豆苗餃
等。
豆苗
參考資料
香港食物規格資料庫:豆苗
页面存档备份
,存于
This article is issued from
Wikipedia
. The text is licensed under
Creative Commons - Attribution - Sharealike
. Additional terms may apply for the media files.