质量百分浓度
質量百分濃度又稱重量百分濃度,縮寫wt%,是一種表示混合物中特定物質濃度的方法,是特定物質的質量相對於所有物質總質量的比例,定義為[1]
混合物中所有物質的質量百分濃度總和為1:
質量百分濃度經常會用百分比表示,是用無量綱表示混合物中各成份濃度的方法,其他無量綱的濃度有摩尔分数(摩尔數相對總摩尔數的百分比,符號mol%)及体积分数(體積相對總體積的百分比,符號vol%)。
詞語及相關詞語
「百分浓度」不一定是指此物理量,不過這個不正確的名稱仍然存在,尤其在一些小學的教科書中。在生物學中,單位"%"有時會用來表示濃度,稱為「質量/體積濃度」,若溶液中有一克的溶質,總體積為100 mL,有時會標示為"1 %"或"1 % m/v"(質量/體積),這是不正確的,因為單位"%"只能用來標示無因次量。其實,此濃度的單位應該是g/mL。「溶液百分比」比較適合改為「質量百分比濃度」(m/m = m% = 溶質質量/混合後總質量)或「體積百分比濃度」(v/v = v% = 溶質體積/混合後總體積),不過常常還會出現「溶液百分比」一詞。
在熱工學中會用蒸氣量來描述蒸氣質量佔總質量的比例。合金,特別是貴金屬,會以成色表示貴金屬在合金中的質量比例。
性質
質量百分濃度不受溫度的影響。
和其他濃度單位的關係
空間濃度差異及擴散
若混合物在不同位置的質量百分濃度不同,其質量百分濃度的梯度會產生擴散作用。
參考資料
- 國際純化學和應用化學聯合會."mass fraction".《化学术语总目录》在线版.(英文)
- . khanacademy.org. (原始内容存档于2010-07-17).
- Anne Marie Helmenstine, Ph.D. . About.com Education. [2015-03-13]. (原始内容存档于2011-07-07).