金沙雞

金沙雞是上海地區常見的食品。

用炸成金黃色的蒜蓉、乾蔥蓉拌成「金沙」料鋪面，淋在切好的白切雞上，入口惹味香濃[1]。

参考
  1. 宋元主编. . 北京：中国华侨出版社. 2013.10: 201. ISBN 978-7-5113-3993-5.
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