锦江泉
锦江泉是麻阳出产的一系列浓香型白酒,源于当地苗族有着八百余年历史的“苞茅酒”,[1]源于由当局在1953年,[1]合并以苗王的“盘瓠老酒坊”和“螣记老包茅酒坊”等八家前苗王和土司的私人酒坊成立的国营锦江泉酒厂, 为湖南建厂时间最长的白酒厂,[2]早于1979年就与白沙液、武陵酒、德山大曲一起被评为湖南四大名酒。[2]但酒厂于1990年代中国白酒市场崩盘和体制等问题几近停产,2010年6月改制成民企后方扭转颓势,[1]在引进大批泸州老窖的技术、高管、营销人才的半年后复产。[2]和酒名不同,此酒和锦江并无任何关系,而是以辰水的别名锦江河而命名;现有品牌为“锦江泉”和“锦江王”两个系列。
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