雞蛋麵
雞蛋麵
是
中國
南方
麵食
的一種,通過
雞蛋
和
麵粉
的混合作出雞蛋麵。雞蛋麵麵質柔滑,在中國傳統
小吃
中用的非常廣泛,例如著名
福建
小吃
拌面
的主材料就是雞蛋麵。
添加
蝦子
的雞蛋麵
參考
伊麵
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