鯙科

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鯙科
化石时期:晚中新世全新世
綠裸胸鱔 Gymnothorax funebris
科学分类
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼纲 Actinopteri
目: 鰻鱺目 Anguilliformes
亚目: 鯙亞目 Muraenoidei
科: 鯙科 Muraenidae
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鯙科的顎部图解

鯙科学名英語:)為輻鰭魚綱鰻鱺目的一個。廣東一带所說的「油𩺬」即屬於此科。

分布

本科魚類廣泛分布於印度洋太平洋熱帶海域。

深度

由潮池或礁岩處至水深50公尺皆可發現其蹤跡。

特徵

本科魚體呈圓柱狀,尾部側扁,體表無鱗片,無胸鰭且臀鰭、背鰭與尾鰭相連合,皮粗厚能分泌粘液,頭長,口大且牙齒銳利。體色及斑紋變化大,有單色、細點、圓點、不規則花紋及條紋。無舌或舌附生於口腔底部,後鼻孔為一個孔,短管狀或管狀,通常典型的长度为1.5米,最长为长尾弯牙海鳝,可达4米。最大的为爪哇裸胸鱔,其长度可大3米,重量超过36公斤。

分類

鯙科其下分16個屬,如下:

海鱔亞科(Muraeninae)

鬍鯙屬(Cirrimaxilla

  • 台灣鬍鯙Cirrimaxilla formosa):又稱台灣頜鬚鱔。

泥棲鯙屬 (Diaphenchelys

蛇鱔(蝮鯙)屬(Echidna

  • 鈍齒蛇鱔Echidna amblyodon):又稱鈍齒蝮鯙。
  • 鏈蛇鱔Echidna catenata):又稱鏈蝮鯙。
  • 棕背蛇鱔Echidna delicatula):又稱棕背海鱔。
  • 白頜蛇鱔Echidna leucotaenia):又稱白頜蝮鯙。
  • 雲紋蛇鱔Echidna nebulosa):又稱雲紋海鱔、星帶蝮鯙。
  • 蛇鱔Echidna nocturna):又稱蝮鯙。
  • 白點蛇鱔Echidna peli):又稱白點蝮鯙。
  • 多帶蛇鱔Echidna polyzona):又稱多帶海鱔、多環蝮鯙。
  • 玫唇蛇鱔Echidna rhodochilus):又稱玫唇蝮鯙。
  • 單色蛇鱔Echidna unicolor):又稱單色蝮鯙。
  • 黃點蛇鱔Echidna xanthospilos):又稱黃斑蝮鯙。

澤鱔(勾吻鯙)屬(Enchelycore

  • 尖齒澤鱔Enchelycore anatina):又稱尖齒勾吻鯙。
  • 貝氏澤鱔Enchelycore bayeri):又稱貝氏勾吻鯙。
  • 比基尼澤鱔Enchelycore bikiniensis):又稱比吉尼勾吻鯙。
  • 栗色澤鱔Enchelycore carychroa):又稱栗色勾吻鯙。
  • 卡馬澤鱔Enchelycore kamara):又稱卡馬勾吻鯙。
  • 澤鱔Enchelycore lichenosa):又稱苔斑勾吻鯙。
  • 褐澤鱔Enchelycore nigricans):又稱褐勾吻鯙。
  • 夜遊澤鱔Enchelycore nycturanus):又稱夜遊勾吻鯙。
  • 八斑澤鱔Enchelycore octaviana):又稱八斑勾吻鯙。
  • 豹紋澤鱔Enchelycore pardalis):又稱豹紋勾吻鯙。
  • 蜂巢澤鱔Enchelycore ramosa):又稱蜂巢勾吻鯙。
  • 裂紋澤鱔Enchelycore schismatorhynchus):又稱裂吻勾吻鯙。
  • 印度澤鱔Enchelycore tamarae):又稱印度勾吻鯙。

銳齒鯙屬(Enchelynassa

裸海鯙屬(Gymnomuraena

裸胸鱔(裸胸鯙)屬(Gymnothorax

孤蝮鯙屬(Monopenchelys

  • 孤蝮鯙Monopenchelys acuta):又稱孤蛇鱔。

鯙(海鱔)屬(Muraena

  • 智利鯙Muraena appendiculata):又稱智利海鱔。
  • 光鯙Muraena argus):又稱光海鱔。
  • 細點鯙Muraena augusti):又稱細點海鱔。
  • 銳齒鯙Muraena clepsydra):又稱銳齒海鱔。
  • 澤生鯙Muraena helena):澤生海鱔。
  • 雀斑鯙Muraena lentiginosa):又稱雀斑海鱔。
  • 黑孔鯙Muraena melanotis):又稱黑孔海鱔。
  • 孔雀鯙Muraena pavonina):又稱孔雀海鱔。
  • 網紋鯙Muraena retifera):又稱網紋海鱔。
  • 大斑鯙Muraena robusta):又稱大斑海鱔。

擬蝮鯙屬(Pseudechidna

管鼻鯙屬(Rhinomuraena

鞭尾鱔屬(Scuticaria

彎牙海鱔(長海鱔/長鯙)屬(Strophidon

  • 長背長鯙Strophidon dorsalis
  • 長尾彎牙海鱔Strophidon sathete):又稱長鯙。
  • 四孔長鯙Strophidon tetraporus

尾鱔亞科(Uropteryginae)

裸臀鯙(高眉鱔)屬(Anarchias

鱧鯙屬(Channomuraena

尾鯙屬(Uropterygius

生態

本科魚生活於珊瑚礁區的礁洞或岩縫中,白天時只露出頭部,尾部捲縮,張口呼吸顯露出其銳利的牙齒。夜間出來覓食,以魚類甲殼類章魚等為主食,性情兇猛且具地域性,游泳能力不強,嗅覺靈敏但視力不佳,有些種類牙齒內彎,再加上其似蛇狀般的強勁扭力,一旦被咬後就難以掙脫。

跟蛇類相似,鯙的雙顎由一些有彈性的組織連接,因此牠們的咀部可以張得很大,這樣可以容許牠們吞下比自己頭部大的獵物。一般來說,鯙會吞下一整個獵物,即使面對有劇毒的獅子魚及其他鮋科的魚類,牠們也是照吞無誤;當遇上比較大的獵物,如章魚,牠們便會把獵物撕裂。

鯙的天敵不多,能夠捕食鯙的天敵有大型的石斑梭子魚海蛇

經濟利用

可食用,適合去皮油炸、清蒸紅燒,另外也可做為觀賞魚。

参考文献

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