1807年

• 汉弗莱·戴维发现钠和钾。
• 蘇格蘭牧師亞歷山大·約翰·福賽斯正式發明火帽式點火（Cap lock），並取得專利。
• 威利公司（Wiley）成立。
• 英土戰爭爆發(1809年結束)。
• 2月7日——艾劳战役，拿破崙與普魯士、俄羅斯會戰於東普魯士巴格拉季奧諾夫斯克，但無決定性結果。
• 3月25日——英国禁止贩卖奴隶。
• 6月14日——弗里德蘭戰役，法軍擊敗俄軍。
• 7月7日——法国、普鲁士和俄罗斯签定《提尔西特和约》，普魯士損失大半領土（拿破崙以此建立華沙公國）、俄羅斯與法國結盟，標誌第四次反法同盟瓦解。
• 8月16日——英國進攻丹麥-挪威首都哥本哈根，此即哥本哈根戰役 (1807年)，直到9月5日丹麥海軍投降，後丹麥-挪威政府決定大量製造小型砲艦對抗英國，開啟砲艦戰爭（1814年結束）。
• 8月17日——世界上第一条蒸气机船克莱蒙脱号在美国下水。
• 9月4日——倫敦會馬禮遜牧師乘坐東印度公司的商船由美國到達澳門上岸，成為第一個正式來華宣教的新教傳教士。新教自此傳入中國。
• 12月——拿破仑入侵葡萄牙。

• 1月19日——罗伯特·E·李，美國將軍（逝世1870年）
• 7月4日——加里波底，義大利民族英雄（逝世1882年）

1807年逝世人物列表：1月 - 2月 - 3月 - 4月 - 5月 - 6月 - 7月 - 8月 - 9月 - 10月 - 11月 - 12月