Α-葡聚糖

α-葡聚糖（）是指由α-葡萄糖[註 1]聚合形成的聚糖[1]。淀粉（包括直链淀粉和支链淀粉）、糖原均属于α-葡聚糖。在淀粉和糖原分子中，主链的不同单体之间由α-1,4-糖苷键聚合而成，在形成支链处，会有α-1,6-糖苷键存在[2][3]。另外，已有人工合成以α-1,3-糖苷键聚合的α-葡聚糖的报导[4]。

支链淀粉结构图，其中主链的不同单体之间由α-1,4-糖苷键聚合而成，支链形成处，接合两个单糖残基的是α-1,6-糖苷键

参见

注释
  1. 在D系糖中，α代表半缩醛羟基在碳环下

参考资料
  1. . pubs.acs.org. [2018-12-11]. doi:10.1021/bi00552a001 （英语）.
  2. Robert K. Murray; 等. 27th edition. 北京: 科学出版社. 2010: 121–122. ISBN 978-7-03-028539-3.
  3. Ai Y, Nelson B, Birt DF, Jane JL. . CARBOHYDRATE POLYMERS. 2013, 98   (2): 1266–1271. PMID 24053802. doi:10.1016/j.carbpol.2013.07.057.
  4. Puanglek, Sakarin; Kimura, Satoshi; Enomoto-Rogers, Yukiko; Kabe, Taizo; Yoshida, Makoto; Wada, Masahisa; Iwata, Tadahisa. . Scientific Reports. 2016, 6 (1). ISSN 2045-2322. doi:10.1038/srep30479.
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