三商巧福
三商巧福,是臺灣三商企業的牛肉麵連鎖店。前身是成立於1983年的三商速簡餐廳,是臺灣第一家臺式料理速食餐廳,但因菜色繁多無法達到快速供餐,遂於隔年改為以牛肉麵為主力的七七巧福,1986復更名為三商巧福,漸成家喻戶曉的牛肉麵連鎖店。目前全臺灣有155家據點分布於各大都會與鄉鎮地區,另外中國大陸、日本等地亦有分店;更進駐了大型量販店及百貨公司美食街。
三商行股份有限公司外食事業部 三商巧福 | |
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公司類型 | 股份有限公司 |
統一編號 | 54397181 (查) |
公司前身 | 三商速簡餐廳 |
成立 | 1983年 |
代表人物 | 董事長:陳翔玢 |
總部 | ![]() 臺北市中山區建國北路二段145號地下1樓及1~18樓 |
標語口號 | 健康快樂的牛肉麵連鎖店 |
營業據點數 | 155 |
業務範圍 | 中華民國臺灣 日本 中國大陸 |
产业 | 餐廳 |
產品 | 牛肉麵 排骨飯 |
營業額 | 新臺幣1兆 |
員工人數 | 1,100人 |
實收資本額 | 新臺幣400,000,000元 |
网站 | www.3375.com.tw |

西門町峨眉店
歷史
- 1982年,三商行設立保稅倉庫,另成立「外食部」經營中式餐飲連鎖業務。
- 1983年,三商行外食部成立「三商速簡餐廳」,設立四家直營店。[1]
- 1984年,三商速簡餐廳改名「七七巧福」。
- 1986年,七七巧福改名「三商巧福」。
- 2009年,三商巧福更換新商標標誌。
- 2014年11月13日,日本東京赤坂開出第一間直營店,目標兩年內在日本關東地區開10間分店[2]。
- 2014年年底,東京再開店面,主打台灣口味,除招牌的主餐、小菜之外,亦有販賣珍珠奶茶。日本知名美食網站Tabelog已累積超過30個評價、平均2.96分(滿分5分),有不少網友認為湯頭太淡、價格略高、珍珠奶茶好喝。[3]
- 2016年3月17日,日本東武商事在官方網站宣布從同年3月25日起將開始販售東武鐵道與三商巧福合作開發的「台灣排骨便當」,1份售價680日圓(約新台幣190元),販售地點在東武線站內販售店「ACCESS」、淺草站和北千住站、以及從淺草站發車的特急列車SPACIA上。[4]

三商巧福的牛肉麵
產品種類
三商巧福提供8至10款不同選項的主餐選擇,以「原汁牛肉麵」做為主力產品,其次為「排骨飯」。點餐方式主要為組合成套餐供消費者點選。
2000年代起,也推出各種不同商品供客人享用,如:「牛三寶牛肉麵」、「蕃茄牛肉麵」;與「蘭州雙寶牛肉拉麵」等。
注釋
- 加盟產業分析以早餐店為例 页面存档备份,存于 崑山科技大學財務金融系四年制大學部專題製作報告 2010-03
- 三商巧福牛肉麵 日本首家店開幕 页面存档备份,存于,中時電子報,2014年11月13日
- 三商巧福飄香東洋 日網友:湯淡、價格貴、珍奶好喝 页面存档备份,存于,ETtoday新聞雲,2015年01月25日
- 日本鐵路賣台灣排骨便當 菜色卻讓網友超傻眼... 页面存档备份,存于,自由時報電子報,2016-03-23
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