斬雞頭

跪在神案或神龕面前，而對神像，點燃香燭，頂禮膜拜。然後手執一張寫著誓言的黃紙，高聲吟誦誓言，廟內執事取出早已準備好的菜刀、砧板和雄雞一隻，一刀斬下雞頭，讓雞血灑在寫有毒誓的黃紙上，再將黃紙焚燒，方爲了結。[2][3]

香港開埠初期法制尚未完善，當時港英政府批准華人可依「斬雞頭，燒黃紙」的傳統方式進行宣誓，而且必須在上環文武廟內舉行。1918年，有兩個商人因錢債糾紛而在香港打官司，雙方都拿不出有力的證據，法庭調解多次不能化解，於是他們到上環文武廟，在師爺、律師的見證下「斬雞頭」。到了廟中，原告不肯先跪下發誓，被告也不肯跪下發誓，於是沒有斬雞頭。回到法庭，法官因原告不肯先下跪發誓，說明他心虛、理虧，反判原告有罪，被告無罪。當時此案轟動了整個香港。[4]。