明星咖啡館
| 明星咖啡館 | |
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| 概要 | |
| 类型 | 餐馆 |
| 国家 |  中華民國 |
| 行政区 | 臺北市 |
| 地址 | 臺北市中正區武昌街一段5號、7號 |
| 坐标 | 25°02′39″N 121°30′46″E |
| 开业日期 | 1949年 |
| 所有者 | 簡靜惠 |
| 营业 | |
| 食品类型 | 俄式餐點、烘焙 |
| 其他 | |
| 网站 | www |
| 位置图 | |
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| 明星咖啡館 | |
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| 中華民國（臺灣）文化資產 | |
| 登錄等級 | 歷史建築 |
| 登錄類別 | 宅第 |
| 登錄公告日期 | 2012年1月9日 |
| 位置 | 中華民國臺北市中正區武昌街一段5、7號 |
| 詳細登錄資料 | |
歷史
俄國共產革命後，流亡到中國的俄羅斯皇室軍官艾斯尼（George Elsner）[1]投靠在上海霞飛路經營「ASTORIA咖啡廳」的同鄉布爾林[2]。兩人均為俄國內戰後流徙海外的「白俄」。
1949年，艾斯尼等人與簡錦錐於台北市武昌街一段7號合作經營「明星西點麵包廠」製作俄式麵包與西點，並於麵包店二樓開設「明星咖啡館」販賣俄羅斯風味簡餐與咖啡。「明星」名稱是從其俄文店名「Astoria」而來[2]。已故總統蔣經國夫人蔣方良即常來此品嚐家鄉味。蔣經國本人也曾多次與夫人在此品嘗俄式料理，並慶祝新年。[3]亦吸引中華民國政要、商人，畫家們（如郎靜山、陳景容、楊三郎、顏水龍等）亦常會來此聚會。
1959年，詩人周夢蝶在明星咖啡館樓下騎樓擺起小書攤，引來愛好文藝者聚集，初露嶄角的年輕作家亦常於此寫稿，如三毛、黃春明、林懷民、白先勇、季季、陳若曦、楚戈、方明、劉大任、王禎和、陳映真等人；《現代文學》、《創世紀詩刊》、《文學季刊》也曾在此編輯討論。白先勇曾言：「臺灣六十年代的現代詩、現代小說，羼著明星咖啡館的濃香，就那樣，一朵朵靜靜地萌芽、開花。」[4]
1989年，明星咖啡店休業，二樓空間租與居仁堂素食館，但一樓的麵包廠依然營業。
2003年明星咖啡店火災，簡錦錐的女兒簡靜惠自美返臺；2004年5月，明星咖啡館重新營業。[5]
2012年1月9日，臺北市政府文化局「北市文化二字第10130269900號」公告登錄武昌街一段5、7號明星咖啡館為臺北市歷史建築。[6]
2015年5月29日，明星咖啡館舉辦66周年暨新書《明星咖啡館》發表會，簡錦錐夫婦與來賓一起切蛋糕慶祝[7]。
專書
- 簡綿錐口述，謝祝芬撰文：《武昌街一段七號》，圓神出版社。ISBN 978-986-133-279-6
註解
參考資料
- 微型創業－明星咖啡 三代傳承一甲子.中時電子報.2014-06-19 页面存档备份，存于
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