梳打餅
蘇打餅(英語: )是餅乾的一種,是由白麵粉、酵母和小蘇打製成的薄的,通常為方形、鹹味為主的餅乾。製作時可以在麵團中加入調味料,例如鹽、芝士、香料等。
蘇打餅通常作為小吃,可以單獨食用,亦可以放上芝士或香料作為配料。有的吃法是把弄碎蘇打餅後,放進湯裏一同食用,也有搭配蔬菜或植物為主題,如香葱蘇打餅。
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