植物組織培養
植物組織培養是一種將植物體的部分細胞或組織與母體分離，在適當的條件下加以培養，使它們能夠生長、發育、分化與增殖的技術。原理是來自植物細胞的全能性分化能力，也就是植物體內的某一類細胞，能夠獨立發育並且分化成為完整的植物成體。植物組織培養能夠以少量的母體培養出大量的植物，這使植物組織培養有許多的用途，例如基礎植物學與遺傳學研究，以及農業上的育種與品種保留[1]。
应用
原理
植物组织培养依赖于植物细胞具有的全能性，指的是每一个单独的植物细胞都具有发育成一个完整个体的能力。
有些組織培養只是簡單地將植物的一部份切取下，並分裝到許多新的培養基中培養。有些則是必須採用特定組織或器官，如根、莖、葉，還有一種培養方式是以各個單細胞分離並各自繁殖的方式進行[1]。
引發癒傷組織，再分割後可以得到更多癒傷組織，引發癒傷組織之後便等待其誘導成為根或芽，最終成為小植株。當調整培養基中所添加的生長素與細胞分裂素之比例，可控制根或芽的形成和數量。培養基提供以上所生長的植株的養份，經多次繼代長大以便出瓶種植。
方法
一般進行植物組織培養需要在無菌操作台上進行。並且所有的器具，例如鑷子與培養瓶，都需要經過殺菌或是消毒，以免所要培養的組織受到細菌和真菌的感染，這些微生物的感染是最常見的培養失敗原因。除了器材之外，如果所要培養的植物組織是來自一般室外種植的植株，那麼這些植物組織也需要以消毒水消毒。操作中所使用的水，是經過高压釜滅菌的蒸餾水。
提供植物生長所需的培養基，通常含有醣類（如蔗糖、葡萄糖等）、維生素、植物激素（如生長素、細胞分裂素等），以及一些大量元素與微量元素（以化合物的形式溶入培養基，例如NH4NO3），某些培養基中也會加入活性炭。不同的培養需求會有不同的配方和比例，一般會使用洋菜或卡拉膠來固定上述的內含物[1]。其中要特别注意生长素和细胞分裂素两种植物激素的比例和用量。
依培養基狀態分成[1]：
- 固體培養：將植物組織放置在固體培養基上，通常是培養在玻璃瓶、塑膠瓶或培養皿中。
- 半固體培養：將植物組織放置在半固體和半液體培養基，主要用於微生物的鑒定。
- 液體培養：使植物組織沉浸或是漂浮在液體培養基中，可細分成靜止培養、懸浮培養和漂浮培養。
在以上的流程結束之後，必須將培養瓶或是培養皿密封。
參考文獻
- 王之仰、江友中、沈朋志、邱明堂、張誌益、莊國賓、陳福旗、陳又嘉、廖明輝、劉宏仁、鄭雪玲. . 國立屏東科大農學院叢書系列. 2006: 第33–46頁 （中文）.
