武松酒

武松酒,是清河县出产的一种白酒

沿革

源于1970年当地成立的国营酒厂清河县酒厂[1],当地人沈延坤、王金福、武希树负责筹建,借用原牛屯酒厂的小烧锅、冷却器等简陋设备,在临清酒厂的大力支持下,用薯干粉渣作原料制作白酒[2]武松酒乃以红高粱为主料,用小麦制成的大曲为糖化发酵剂,经地缸发酵等工艺酿成的浓香型白酒[1]1990年代酒厂因市场和体制等问题陷入困境,改制为民企后方扭转颓势。现产品包括武松家武松宴、和武松源三大系列。

参见

参考文献

  1. . [2020年10月22日] (简体中文).
  2. 刘迎祥主编;清河县政协. . 北京:人民日报社. 2003.08: 292. ISBN 978-7-80153-651-3 请检查|isbn=值 (帮助).
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