瑪格麗塔披薩

瑪格麗特披薩(Margherita)是義大利的一種披薩餅,也是拿坡里披薩的代表。一般說法認為瑪格麗特披薩這個名字是來自於義大利王妃瑪格麗特。由於瑪格麗特王妃認為這種披薩上「綠色的羅勒、白色的莫薩里拉乾酪、紅色的番茄醬好比義大利國旗」,對這種披薩十分鍾愛,因此用自己的名字命名了這款披薩[1]。發明瑪格麗塔披薩的店家至今仍無定論,拿坡里的兩家披薩店Pietro... e basta così(現改名為Pizzeria Brandi)和Pizzeria Antica Port'Alba都自稱是瑪格麗塔披薩的發明者。

瑪格麗塔披薩

瑪格麗塔披薩圖集

參考資料

  1. . Daily Telegraph.
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