瑪莎曼咖哩

瑪莎曼咖哩又譯為馬散麻咖哩[1]（泰語：，皇家音譯：，泰语发音：[mát.sā.màn]）是一種味道豐富濃郁，辣度相對溫和的泰式咖哩[2][3]，是泰國南部最家常咖哩的代表[1]。

瑪莎曼咖哩
瑪莎曼咖哩
类型咖哩
起源地泰國
主要成分肉類（雞肉、鴨肉、豆腐、牛肉）、椰漿、洋蔥、花生或腰果、馬鈴薯、月桂葉、小豆蔻豆莢、肉桂、八角、棕櫚糖、蝦膏、辣椒醬和酸豆醬

參考文獻
  1. 溫士凱. . 泰國觀光局. [2018-09-29] （中文（台灣）‎）.
  2. Thompson, David. . Pavilion Books. 2010: 329. ISBN 978-1-86205-514-8 （英语）.
  3. Ting Wei. . 2016-10-13 [2018-09-29] （中文（台灣）‎）.
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