白種元

1993年於江南論峴洞開設首間餐廳「元祖包飯」[1]。自從1993年起開始從事餐飲事業，直到目前發展成為經營30多個品牌，在全球有1,300多家餐廳的餐飲王國，其發展速度令人驚歎。其中知名的品牌要數「韓信餐鋪」、「新村餐廳」和「香港飯店 0410」。1998年在首爾開張的韓信餐鋪，是參考戶外餐鋪的特點而創辦的大型戶外餐鋪，而且有很多明星常常光顧，亦吸引了相關的粉絲們紛紛光臨，令到人氣大旺，而2002年在首爾開張的新村餐廳的賣點就是懷舊。

其中大紅招牌「香港飯店0410」是韓國人最喜愛聚餐的中餐廳之一。「香港飯店0410」在韓國是No.1中華料理品牌，有160多家分店。「香港飯店0410」以低價美味而聞名，其中炸醬麵、海鮮辣麵最為有名，令外酸甜可口的糖醋里脊也是美味至極，經常看見排隊的人群。

2015年，他出演了《My Little Television》後大獲好評，自此人氣指數暴漲。他依靠饒有風趣的語氣和誰都能學會的簡單料理方法，一下子成為話題人物，得到眾多民眾的喜愛和追捧，而之後更持續參與拍攝一系的《家常飯白老師》、《白種元的三大天王》等美食綜藝節目，繼而成為是一名飲食節目的主持及作家。

現在，白種元是韓國最具影響力的餐飲專家，他以敏銳的味覺和視覺，準確分析民眾的需求，受到韓國乃至世界各國食客的青睞。在韓國，可以說，處處都有白種元「The Born Korea」集團的品牌餐廳。

而他亦身兼韓國企業The Born Korea飲食集團的行政總裁及禮山禮德里教學組織（禮山高等學校，禮山女子高等學校）的總裁[2]。

• 祖父：白昌鉉（백창현）（禮德學院的創始人）
• 父親：白承鐸（前忠南教育部部長，葉村雄教育文化基金會前主席）
• 妻子：韓國女演員蘇有珍[3]，二人於2013年1月19日完婚。[4]
• 兒女：大兒子白龍熙、大女兒白瑞賢、小女兒白世恩[註 1][6]

1. 2004年《돈 버는 식당 비법은 있다》（暫譯：一個餐館賺錢的秘密）出版社：청림출판사[9]、ISBN：9788935205813
2. 2009年《백종원의식당조리비책》（暫譯：白種元的秘密烹飪食譜）出版社：한국외식정보[10]、ISBN：9788987931289
3. 2010年《초짜도대박나는전문식당》（暫譯：初學者的專業餐廳管理）出版社：서울문화사[11]、ISBN：9788926390856
4. 2010年《무조건성공하는작은식당》（暫譯：總是成功的餐廳）出版社：서울문화사[12]、ISBN：9788926390849
5. 2010年《외식경영 전문가 백종원의 창업레시피 세트》（暫譯：專業餐廳管理者白種元的食譜集）出版社：서울문화사[13]、ISBN：9788926390900
6. 2013年《백종원의육》（暫譯：白種元的肉）出版社：한국외식정보[14]、ISBN：9788987931333
7. 2014年《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52》（暫譯：白種元推薦的52種家居食譜）出版社：서울문화사[15]、ISBN：9788926396674
8. 2016年《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》（暫譯：白種元推薦的54種家居食譜）出版社：서울문화사[16]、ISBN：9788926396858
9. 2016年《백종원의장사이야기》（暫譯：白種元的管理故事）出版社：서울문화사[17]、ISBN：9788926396902
10. 2017年《백종원이추천하는집밥메뉴 55》（暫譯：白種元推薦的55種家居食譜）出版社：서울문화사[18]、ISBN：9788926366028

• 白鐘元的料理秘笈的YouTube
• The Born Korea大韓民國飲食集團