美食鳳味

美食鳳味》,為三立台灣台烹飪節目。每集半小時。主持人張鳳書[1]、台灣名廚阿基師長年為此節目重要台柱。

美食鳳味
类型知性、烹飪
主持張鳳書
主廚:陳文山、阿基師詹姆士吳秉承、郭主義、 張秋永郭士弘李德全周維民潘瑋翔
營養師:劉純君
制作国家/地区 中華民國臺灣
语言國語、臺語
字幕中文
每集长度30分鐘(含廣告)
制作
連恭平、周維民
监制謝岳龍
制作公司庫立馬媒體科技股份有限公司
播映
首播频道三立台灣台
图像制式高畫質電視
(2015年2月以前為標準畫質
声音制式立體聲
播出国家/地区 臺灣
播出日期2000年-2021年01月19日
播出时间週一至週五16:30-17:00
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官方网站

《美食鳳味》原是三立台灣台綜藝節目《鳳中奇緣》(陳美鳳主持)的烹飪單元,播出後受歡迎而獨立成為長壽節目之一。

播出時間

以下時間以當地時間(UTC+8)為準

首播

頻道所在地播放日期播出時間
三立台灣台
臺灣
2000年-2021年1月19日
週一至週五 16:30-17:00

重播

頻道所在地播放日期播出時間
三立台灣台
臺灣
週一至週五上午 7:30

註:時段以各電視台公告為準。

歷任主持人

單元內容

  • 現任主持人:張鳳書
  • 主廚:[2]
    • 阿基師、:“阿基師尚對味”、“阿基師家常菜”、“呷好料無漲價”
    • 詹姆士:“輕鬆煮尚健康”
    • 吳秉承:“用電鍋變大師”、“台灣小吃自己來”、“拼面子便當菜”、“電鍋出好菜”、“大師有撇步”
    • 郭主義:“健康真澎派”、“台灣小吃自己來”、“灶腳一點訣”
    • 郭士弘:“偷吃步做點心
    • 張秋永陳文山 、 李德全 、周維民、潘瑋翔 :

“ 大師有撇步”

  • 營養師:劉純君——“健康小叮嚀”

著作

年份書名作者出版社ISBN
2006年2月15日《美食鳳味:阿基師偷呷步》
(附DVD)
鄭衍基台視文化ISBN 9575657187
2006年2月15日《美食鳳味:阿基師偷呷步2》
(附「120分鐘精華內容DVD」)
鄭衍基、三立電視台視文化ISBN 9789575657604
2006年10月25日《阿基師呷水水有撇步》
(隨書阿基師綺麗美食秀教學VCD)
阿基師如何出版社ISBN 9861361073
2007年12月7日《美食鳳味 阿基師59元出好菜》
(書附「120分鐘料理DVD」&「如何開一家熱炒店的創業秘笈」別冊)
鄭衍基台視文化ISBN 9789575658045
2008年6月10日《美食鳳味 阿基師偷呷步3》
(附DVD)
鄭衍基、三立電視台視文化ISBN 9789575658205
2010年2月1日《美食鳳味 阿基師59元出好菜2:全家健康呷好味》鄭衍基、三立電視台視文化ISBN 9789575658700
2012年5月10日《阿基師家常菜的偷吃步》鄭衍基庫立馬媒體科技ISBN 9789868577879
2012年6月25日《美食鳳味:阿基師偷呷步1+2限量套書》
(附DVD)
三立電視台、鄭衍基台視文化ISBN 4714500550885
2012年10月30日《古錐師健康素真澎湃》郭主義庫立馬媒體科技ISBN 9789868851221
2013年4月30日《99元煮一餐》鄭衍基、吳秉承庫立馬媒體科技ISBN 9789868851269
2013年12月25日《阿基師古早味偷吃步》鄭衍基庫立馬媒體科技ISBN 9789869015219
2014年3月26日《這樣素健康又夠味》郭主義庫立馬媒體科技ISBN 9789869015226
2014年5月25日《人少好做飯》庫立馬出版部庫立馬媒體科技ISBN 9789869015233
2014年6月25日《電鍋原來這麼強》吳秉承庫立馬媒體科技ISBN 9789869015240

外部連結

注釋

  1. 張佩玲、陳亭均. . 台北: 中國時報. 2013-06-05 [2014-07-04]. (原始内容存档于2014-10-28). 張鳳書的三立《美食鳳味》也都擠進收視率前80強
  2. 廚師陣容參見 型男大主廚「KC4」
臺灣 三立台灣台 週一至週五16:30-17:00
美食鳳味
(2000年-2021年1月19日)
大嫂研究所
(2021年2月22日-)
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