又稱[1][2],粵語稱作。是炊具的一大類,有多種材質和形狀作不同烹調方法。常見的类型包括有煮锅、炒锅等等。將食材放在鍋內隔火加熱,並且以等方式烹調食物。一般稱為「鍋」的時候除了用以稱呼鍋子的種類之外,也用來稱呼以鍋子烹煮的菜名,例如回鍋肉

鋁合金易潔柄煲
鋼煲
義大利麵專用鍋

參見


參考

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.