雞排
,是塊狀的
雞肉
,通常是雞的
胸
部或
腿
部,為
西餐
中最常見的食物之一,一般來說都帶骨,口感會比較好。雞排的烹調方法以
煎
、
炸
和
燒烤
為主。
蒸
則最為健康。
此條目介紹的是西餐中常見的食物。关于台灣小吃,请见「
香雞排
」。
雞排
意大利麵
雞排食品
香雞排
鹽酥雞
雞排飯
碳烤雞排
參見
雞腿
雞翅
牛排
豬排
羊排
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