马兰 (植物)
马兰别名红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、魚鰍串，螃蜞头草等，菊科马兰属多年生草本植物。嫩叶可做食用，称“马兰头”，中国江南地区常用做蔬菜，多清炒或凉拌，与枸杞头、菊花脑并称为南京三宝。
| 马兰属 | |
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科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊类植物 Asterids |
| 目： | 菊目 Asterales |
| 科： | 菊科 Asteraceae |
| 属： | 马兰属 Kalimeris |
| 种： | 马兰属 K. indica |
| 二名法 | |
| Kalimeris indica | |
马兰分红梗和青梗两种，以红梗为优，喜凉爽湿润，株高30至60厘米，匍匐茎。每年2月底播种，清明前后采收，可采收两次。7月开花，为头状花序，淡紫色或淡黄色。
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