黑粉菌属
黑粉菌属（学名：）是黑粉菌目黑粉菌科下的一属真菌。其冬孢子堆可寄生于寄主的花器等各部位，成熟时为粉末状，通常为深褐色至黑色，亦有淡黄色或紫褐色。冬孢子单胞，近球形，散生，萌发后产生先菌丝，可产生担孢子，亦可成为侵染菌丝。[1][2]
| 黑穗菌属 | |
|---|---|
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| 玉米黑粉菌（Ustilago maydis） | |
科学分类  | |
| 界： | 真菌界 Fungi |
| 门： | 担子菌门 Basidiomycota |
| 纲： | 黑粉菌纲 Ustilaginomycetes |
| 目： | 黑粉菌目 Ustilaginales |
| 科： | 黑粉菌科 Ustilaginaceae |
| 属： | 黑穗菌属 Ustilago (Pers.) Roussel 1806 |
| 模式种 | |
| Ustilago hordei (Pers.) Lagerh. | |
| 种 | |
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见内文 | |
种
黑粉菌属约有300余种，常见的包括：
- 燕麦散黑粉菌（Ustilago avenae），可引起燕麦散黑穗病
- 薏苡黑粉菌（Ustilago coicis），可引起薏苡黑粉病
- 粟黑粉菌（Ustilago crameri），可引起粟粒黑穗病
- 菰黑粉菌（Ustilago esculenta），可引起菰黑粉病，菌瘿可食用，称为茭白
- 大麦坚黑粉菌（Ustilago hordei），可引起大麦坚黑穗病
- 玉米黑粉菌（Ustilago maydis），可引起玉米黑粉病，菌瘿可食用，称为玉米乌米、墨西哥松露（huitlacoche）
- 裸黑粉菌（Ustilago nuda），可引起大麦散黑穗病
- 甘蔗鞭黑粉菌（Ustilago scitaminea），可引起甘蔗鞭黑粉病
- 白井黑粉菌（Ustilago shiraiana），可引起竹黑粉病
- 小麦散黑粉菌（Ustilago tritici），可引起小麦散黑穗病
- 花药黑粉菌（Ustilago violacea），可引起石竹科植物的花药黑粉病
参考文献
- 周德庆、徐士菊. . 天津科学技术出版社. 2005.
- 农业大词典编辑委员会. . 中国农业出版社. 1998.
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