黑色俄羅斯

黑俄罗斯酒是伏特加和甘露咖啡利口酒调制而成的鸡尾酒 。 根据国际调酒师协会官方鸡尾酒（IBA）指定的成分，它是将伏特加和甘露咖啡利口酒以5比2的比例调和而成。传统上，是通过将伏特加酒倒在冰块或碎冰快的老式玻璃杯中 ，然后倒入甘露咖啡利口酒制成的。 [1]

黑俄罗斯
IBA官方雞尾酒
黑俄罗斯酒（鸡尾酒）
類型 雞尾酒
主要用酒（依容積）
標準杯具 老式玻璃酒杯
IBA指定配方*
製備 将原料倒入一个老式的装满冰块的玻璃杯中。轻轻地搅拌。
* 黑俄罗斯指定配方，國際調酒師協會

历史

这种组合最早出现于1949年，是比利时调酒师古斯塔夫·托普斯在布鲁塞尔大都会酒店为纪念佩勒·梅斯塔当时的美国驻卢森堡大使而创造的 。 [2] “黑色”表示甘露咖啡力娇酒的颜色，“俄罗斯”与伏特加酒相关，这便是这款鸡尾酒名字的来源。另一方面，这个名字象征着苏联和美国之间刚刚开始的冷战时期。这种鸡尾酒被认为是包括咖啡在内的混合饮料的祖先，只是在第二次IBA重新规划中才被列入世界鸡尾酒典藏。

黑俄罗斯酒的其他变种
  • 肮脏之黑俄罗斯酒 ， 高大之黑俄罗斯酒 ， 澳大利亚之黑俄罗斯酒或科罗拉多斗牛犬酒 ：放在高球杯中，再加入可乐 。 [3]
  • 黑魔法酒 ：配上少许柠檬汁和柠檬汁作为装饰。 [4]
  • 爱尔兰之俄罗斯酒或光滑之黑俄罗斯酒 ：配上一杯健力士。 [2] [5]
  • 棕色俄罗斯酒 ：装在高球杯里 ，上面配薑汁汽水。 [6]
  • 佩里的黑俄罗斯酒：装在带有香草味伏特加的高球杯中， 上面放可乐 。
  • 维达酒 ： 搭配野格利口酒。
  • 加州俄罗斯酒 ：与一杯橘子味的甜酒和一片橙子。
  • 白俄罗斯酒 ：搭配牛奶或奶油 。
  • 浑水之酒或迷茫之俄罗斯酒 ：配以爱尔兰奶油 。 如果在其中添加奶油 ，则称为泥石流之俄罗斯酒。

其他相关

参考文献
  1. . SpiritDrinks. [2010-07-12]. （原始内容存档于2010-07-24）.
  2. Regan, Gary. . Liquor.com. 2008-09-08 [2019-09-06].
  3. . Fluid Trade. [2010-06-08]. （原始内容存档于2009-11-03）.
  4. . in-the-spirit.co.uk. [2010-06-08].
  5. . DrinksMixer.com. [2010-06-08].
  6. . SpiritDrinks. [2010-07-23]. （原始内容存档于2010-12-01）.
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