九龍麪粉廠

1966年仍位處海徬的九龍麪粉廠，而旁邊大強貨倉未擴建，大字是橫書在各管道頂部

九龍麪粉廠是泰國華僑林國長於71歲來港創辦。

1960至1970年代觀塘仍未填海及興建觀塘繞道，麪粉廠就剛好在海邊，當時是用輸送管道將由躉船運來的小麥吸入管道。

填海後公司改以貨櫃運送小麥，並向政府租下觀塘繞道下面的地皮放置貨櫃，再將小麥泵進管道入廠。

2011年10月，時任發展局局長林鄭月娥表示有意保育九龍麪粉廠，作為九龍東的歷史地標，並點名指九龍麪粉廠可以保育活化。

2020年3月，巿民在肺炎疫情留家期間對麵粉的需求急增，生意本銳減的麵粉廠亦嘗試由只經營批發轉營推出家用裝麵粉，反應熱烈[2]。

九龍麪粉廠的吊臂及輸送管道橋樑

九龍麪粉廠為一座灰色的九層高現代主義建築，由周耀年／李禮之建築師事務所（Chau & Lee Architects）設計[3]。

其西面設有六條用作儲存小麥的大圓柱，容量達1萬噸，圓形的設計使內裏應力平均分佈在幾可形狀，適合負重需要[4]；向海的一條柱直書「九龍麪粉廠」五個大字，是為已故書法家區建公所題的北魏體作品[2]。

而二樓則有搬運小麥用的吊臂以及輸送管道橋樑，橫跨海濱道連接對出的碼頭。該管道當年能夠延伸至觀塘海徬，方便將躉船運來的小麥吸入管道。

1. 從躉船或貨櫃運送的小麥原料會先送入2樓，然後傾倒入數層樓高的大圓柱倉庫中備用[5]
2. 包裝過程會首先把小麥泵入廠房5樓的機器打磨成粉，再「吹」上7樓篩出雜質
3. 最後這些麵粉會跌落6樓再「吹」上7樓，然後包裝入袋

「起動九龍東」其中一個項目是利用電箱展示工業文化，此電箱位於九龍麪粉廠對面的行人路

九龍東正轉型作香港第二個核心商業區，不少觀塘和九龍灣昔日的工廠大廈會遭收購拆卸並重建作商業大廈。

林鄭月娥在2011年曾指出九龍麪粉廠「都幾標誌性，可反映五、六十年代」，並表示能作為一個工業區的工業文物。

• 香港麵粉廠（位於觀塘勵業街，已拆卸重建）

• 林鄭點名保育九龍麵粉廠，《明報》，2011年10月16日
• 1966年設廠 運作至今，《明報》，2011年10月16日
• 九龍麵粉廠宜作工業文物，《星島日報》，2011年10月16日

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