可可碱

可可碱（英語：）是一个甲基黄嘌呤类生物碱，[3]存在于可可树和巧克力中。同属这一类的还有茶碱和咖啡因。[2]其英文名稱theobromine雖有bromine拼字，卻不含溴元素，係因兩者同樣源於希臘文卻是不同辭彙：前者希臘字根為theo（神）+broma（食物），後者的brom- 則是另一希臘字bromos（強臭味），差別在此。

可可碱
系统（IUPAC）命名名称
3,7-二甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮
临床数据
给药途径口服
合法狀態
合法状态
  • 非管制
药代动力学数据
代谢[1]
生物半衰期7.1 +/- 0.7小时
排泄肾脏（10%残留）[1]
识别
CAS注册号83-67-0  
ATC代码C03BD01 R03DA07
PubChemCID 5429
DrugBankDB01412 
ChemSpider5236 
UNIIOBD445WZ5P 
KEGGC07480 
ChEBICHEBI:28946 
ChEMBLCHEMBL1114 
其他名称3,7-二甲基黄嘌呤、可可豆碱
化学
化学式C7H8N4O2[2]
摩尔质量180.164 g/mol
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性质
可可碱是咖啡因在体内的代谢产物之一

可可碱是苦味的无色或白色晶体，可溶于水，[4]比其同系物咖啡因疗效低。它是茶碱和副黄嘌呤的同分异构体，属于二甲基黄嘌呤类。[5]

历史

1878年首先从可可树种子中提取出可可碱，[6]不久之后赫尔曼·埃米尔·费歇尔完成了可可碱的合成。[7]

毒性
更多：en:Theobromine poisoning

可可鹼對人類毒性較小、但對多種動物的神經系統有不良影響，例如對貓狗來說可可鹼（巧克力）、茶鹼（茶飲、茶料理）與咖啡因（咖啡）都具強烈毒性。

参见

参考资料
  1. （法文） . BIAM. March 29, 2000 [2007-03-01]. （原始内容存档于2007-11-17）.
  2. William Marias Malisoff (1943). Dictionary of Bio-Chemistry and Related Subjects. Philosophical Library, 311, 530, 573. ISBN B0006AQ0NU.
  3. Baer, Donald M.; Elsie M. Pinkston. . Westview Press. 1997: 200.
  4. . Dictionary.com. [2007-02-22]. For convenience, the direct source of the three definitions used has been cited.
  5. . On-Line Medical Dictionary. [2007-02-23].
  6. Walter Sneader. . John Wiley & Sons. 2005. ISBN 0471899801.
  7. Thomas Edward Thorpe. . The MacMillan Company. 1902.

延伸閱讀
  • Bender, David A.; Arnold E. Bender. . Oxford: Oxford University Press. 1995. ISBN 0-19-860961-2.
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