四大家鱼
淡水养殖的四大家鱼是指最为中国人所熟悉的四种食用鱼类。分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，它们都是属于輻鰭魚綱鯉形目鲤科。
经过一千多年的人工选择成为优良的淡水水产品种。在中国的淡水养殖品种结构中，四大家鱼一直占据主要位置。四大家鱼的产量约为淡水鱼类总产量的80%，长江产区最高时鱼苗产量达300多亿尾。四大家鱼广泛分布在中国各大水系，养殖品系和天然野生種都大量保有。四大家鱼的经流量、鱼苗产量一直是官方淡水渔业资源统计中的重要指标。
产生
唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李(如李世民)，所以鲤鱼的养殖，捕捞，销售均被禁止。[1] 渔业者只得从事其他鱼种天然鱼苗的捕获、养殖，这就使得青、草、鲢、鳙“四大家鱼”逐渐流行。[2]
四大家鱼是北暖温带、季候风气候、大平原区、有大河湖水体中的鱼类，原天然分布区主要是中国东部平原。[3] 在北宋时四大家鱼继续发展到更广泛的区域养殖，在长江、珠江的养殖逐渐兴盛起来。根据南宋末年周密在《癸辛雜識》中的记载，当时四大家鱼鱼苗的捕获，运输，筛选，贩卖已经达到专业化程度。[4] 而且，宋代产生了四大家鱼混养技术，而且迅速普及。[2]混养技术不仅充分利用了养殖资源，而且丰富了鱼户的产品结构，降低了生产的风险。
主要特点
四大家鱼都属于鲤形目鲤科，但是四大家鱼都只是包含在美国人统称为“亚洲鲤鱼”族群內，“亚洲鲤鱼”還有包含四大家魚之外的其他部分鲤形目鲤科的物種。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍会继续生长。
生態入侵
目前亞洲鯉魚（包含中国四大家鱼）已經入侵美國最大的淡水湖。
注释
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