墨魚科

墨魚; 化石时期：始新世中期[1]至今,46–0 Ma PreЄ Є O S D C P T J K Pg N
	普通墨魚（Sepia officinalis）
	火焰花枝（Metasepia pfefferi）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	軟體動物門 Mollusca
纲：	頭足綱 Cephalopoda
目：	墨魚目 Sepiida
科：	墨魚科 Sepiidae; Leach, 1817

墨魚科又名烏賊科（學名：Sepiidae），屬於软体动物门头足纲墨鱼目的一科，這一科動物在台灣和閩南語地區又俗稱為花枝、銀絲，墨魚和魷魚都是屬於烏賊的一部分，但是當烏賊一詞單獨出現的時候、則直接指代墨魚。本科的所有物種的游泳方式是依靠兩邊的「鰭」像魚類一樣自由的往前運動；而在危急時刻則和管魷目一樣噴墨，並且急速往後運動。

墨魚有一種船形石灰质的硬鞘內殼，稱為墨魚骨，這是從角石、箭石、菊石等遠古近親或者祖先中演變而來。牠的皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。春末把卵產在木片或者海藻上。

中文名稱

《埤雅．釋魚》、《古今圖書集成》：「烏鰂八足絶短者……一名纜魚，風波稍急，即以其鬚黏石為纜。」
何喬遠《閩書》：「烏鰂，一名烏賊，一名墨魚，一名纜魚，大者名花枝。」
《福清縣志》（康熙壬子年版）：「俗呼烏賊大者為花枝。」
《晉江縣志》（乾隆三十年刊本）：「墨魚尾圓，花枝尾尖，肉較嫩脆。」
《泉州府志》（乾隆二十八年刊本）：「按墨魚花枝有異，墨魚尾圓，花枝尾尖肉較嫩脆，又一種小者名墨斗。柔魚形似烏鰂，乾以酒炙食之味最美。鎖管似烏鰂而小，色紫。」

名稱混淆

因為烏賊和墨魚兩者漢字的意思極為接近，導致很多人誤認為烏賊就是墨魚；但實際上烏賊的這名稱的涵蓋範圍比墨魚要大很多，烏賊是Decapodiformes（十腕總目）的俗名，烏賊包括所有墨魚和魷魚、以及那些類似的海鮮生物；烏賊目則等於墨魚目、烏賊科等於墨魚科，單獨烏賊一詞的含義反而比加了明確的“目”、“科”的含義要廣；最後，雖然烏賊的科學定義是包括了魷魚和墨魚兩者，但是在中文習慣中烏賊直接指代墨魚、而不會指代魷魚。

很多翻譯者，在翻譯這幾種動物時，因為專業知識的缺乏，導致兩詞互用混淆；大眾也因俗名太多，而常不清這幾個的區別。

分類

土耳其水域中的墨魚

墨鱼科：Sepiidae

馬塔墨魚屬 = 花墨魚屬 Metasepia
- - 火焰墨魚Metasepia pfefferi
  - 櫻花墨魚Metasepia tullbergi
墨魚屬Sepia
- 亞屬未定
  - ?Sepia bartletti
  - ?Sepia baxteri *
  - ?Sepia dannevigi *
  - ?Sepia elliptica, ovalbone cuttlefish
  - Sepia filibrachia
  - Sepia mira
  - Sepia plana
  - Sepia senta
  - Sepia subplana
  - ?Sepia whitleyana
- 阿卡通墨魚亞屬 Acanthosepion
  - 針墨魚Sepia aculeata
  - 短棍墨魚Sepia brevimana
  - 金色墨魚Sepia esculenta
  - 請安墨魚Sepia lycidas
  - 頭巾墨魚Sepia prashadi, hooded cuttlefish
  - 酷味派墨魚 Sepia recurvirostra, curvespine cuttlefish
  - Sepia savignyi, broadback cuttlefish
  - 史密斯墨魚Sepia smithi, Smith's cuttlefish
  - Sepia stellifera
  - Sepia thurstoni
  - Sepia vecchioni
  - Sepia zanzibarica
- 阿儂馬洛達墨魚亞屬 Anomalosepia
  - 南方墨魚 Sepia australis, southern cuttlefish
  - 阿曼墨魚 Sepia omani, Oman cuttlefish
  - 條紋墨魚Sepia sulcata, grooved cuttlefish
- 矛形墨魚亞屬 Doratosepion
  - Sepia adami
  - 安哲拉墨魚 Sepia andreana,安哲拉烏賊(Andrea cuttlefish)
  - Sepia appellofi
  - 阿拉伯墨魚 Sepia arabica, Arabian cuttlefish
  - Sepia aureomaculata
  - Sepia bathyalis
  - Sepia bidhaia
  - 細長墨魚 Sepia braggi, slender cuttlefish
  - Sepia burnupi
  - Sepia carinata
  - Sepia confusa
  - Sepia cottoni
  - Sepia elongata
  - Sepia erostrata
  - Sepia foliopeza
  - Sepia incerta
  - Sepia ivanovi
  - 墜比墨魚 Sepia joubini
  - Sepia kiensis
  - 摳鼻墨魚 Sepia kobiensis, Kobi cuttlefish
  - Sepia koilados
  - Sepia limata
  - 長臂墨魚 Sepia longipes, longarm cuttlefish
  - 蜘蛛墨魚 Sepia lorigera, spider cuttlefish
  - Sepia mascarensis
  - Sepia mirabilis
  - 青蛙墨魚 Sepia murrayi, frog cuttlefish
  - Sepia pardex
  - Sepia peterseni
  - Sepia rhoda
  - Sepia saya
  - Sepia sewelli
  - Sepia sokotriensis
  - Sepia subtenuipes
  - Sepia tala
  - Sepia tanybracheia
  - 細腕墨魚 Sepia tenuipes,細腕烏賊
  - Sepia tokioensis
  - 三叉戟墨魚 Sepia trygonina, trident cuttlefish
  - Sepia vercoi
  - Sepia vietnamica
- 赫爾墨斯墨魚亞屬 Hemisepius
  - Sepia dubia
  - Sepia faurei
  - Sepia pulchra
  - 羅賓漢墨魚Sepia robsoni
  - 邰碧拉墨魚Sepia typica
- 榮賓斯坦墨魚亞屬Rhombosepion
  - Sepia acuminata
  - 刀骨墨魚 Sepia cultrata, knifebone cuttlefish
  - 優雅墨魚 Sepia elegans, elegant cuttlefish
  - 亨利墨魚 Sepia hedleyi, Hedley's cuttlefish
  - Sepia hieronis
  - 馬多凱墨魚 Sepia madokai, Madokai's cuttlefish
  - ?Sepia opipara
  - 粉紅墨魚 Sepia orbignyana,粉紅烏賊(pink cuttlefish)
  - Sepia reesi
  - 霸王龍墨魚 Sepia rex
  - Sepia vossi
- 墨魚亞屬 = 烏賊亞屬 Sepia
  - Sepia angulata *
  - 澳大利亞巨型墨魚 Sepia apama,巨型烏賊 (giant Australian cuttlefish)
  - 粗壯墨魚 Sepia bandensis, stumpy-spined cuttlefish
  - 非洲墨魚 Sepia bertheloti, African cuttlefish
  - Sepia chirotrema
  - Sepia dollfusi
  - 幾內亞墨魚 Sepia elobyana, Guinean cuttlefish
  - Sepia gibba
  - Sepia hierredda
  - Sepia insignis
  - 天堂墨魚 Sepia irvingi
  - 海歸墨魚 Sepia latimanus, broadclub cuttlefish
  - 收割刀墨魚 Sepia mestus, reaper cuttlefish
  - 紐荷蘭墨魚 Sepia novaehollandiae, New Holland cuttlefish
  - 普通墨魚 Sepia officinalis,常墨魚、普通烏賊(common cuttlefish)
  - Sepia papillata
  - 巴布亞墨魚 Sepia papuensis, Papuan cuttlefish
  - 法老墨魚 Sepia pharaonis,法老烏賊(Pharaoh cuttlefish)
  - 哀悼墨魚 Sepia plangon, mourning cuttlefish
  - Sepia plathyconchalis
  - Sepia ramani
  - 玫瑰錐墨魚Sepia rozella, rosecone cuttlefish
  - Sepia simoniana
  - Sepia tuberculata
  - Sepia vermiculata
無針墨魚屬 = 無針烏賊屬 Sepiella
- Sepiella cyanea
- 曼氏無針烏賊 Sepiella inermis，無脊椎墨魚(Spineless cuttlefish)
- 日本無針烏賊 Sepiella japonica，日本無骨墨魚 (Japanese spineless cuttlefish)
- Sepiella mangkangunga
- Sepiella ocellata
- 絢麗無針烏賊 Sepiella ornata，華麗墨魚(Ornate cuttlefish)
- Sepiella weberi

参考资料

Neige, P.; Lapierre, H.; Merle, D. . PLOS ONE. 2016, 11 (5): e0154062. ISSN 1932-6203. doi:10.1371/journal.pone.0154062.

外部連結

参见

参考资料

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[Neige-1] Neige, P.; Lapierre, H.; Merle, D. . PLOS ONE. 2016, 11 (5): e0154062. ISSN 1932-6203. doi:10.1371/journal.pone.0154062.