太興集團
太興集團控股有限公司，簡稱太興集團控股、太興集團和太興飲食集團（，港交所：6811），是香港的一間連鎖港式餐廳集團，成立於1989年，由陳永安先生創立，第一間店在香港島西灣河太安樓。
| 太興集團控股有限公司 Tai Hing Group Holdings Limited | |
|---|---|
| 公司類型 | 上市公司 |
| 股票代號 | 港交所：6811 |
| 成立 | 1989年 |
| 代表人物 | 陳永安（主席及首席執行官） |
| 總部 |  香港鰂魚涌海灣街1號華懋交易廣場13樓 |
| 产业 | 餐飲業 |
| 產品 | 在中國內地和全球從事餐廳經營及管理業務。 |
| 營業額 | 32.52250億港元（截至2019年12月31日止） |
| 0.77167億港元（截至2019年12月31日止） | |
| 网站 | taihing.com |
太興集團標誌
太興青衣分店
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太興宇晴匯商場分店
位於尖沙咀的Teawood茶木‧台式休閒餐廳
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位於連城廣場的靠得住粥麵小館
位於YOHO Mall的PHOLE 錦麗
位於中國廣州市IGC 天匯廣場的靠得住，太興和茶木
營運模式
太興燒味的營運模式，近似其競爭對手大家樂、大快活及美心MX等港式快餐，不過形象上是燒味專家。太興燒味的後勤企業化，有中央生產、採購、品質管理、產品研究及發展、市務、內部審計及物流等。其中自動化廚房設備更可烹調超過300款中式小炒菜式。集團同時為自動食品加工機器擁有3項專利，包括發聲自動炒鑊、自動炒鑊和無煙烤爐，以確保菜式有良好的品質，同時能減低成本。[1]
集團於火炭自置的4萬多平方呎中央產制及物流中心，除了為現有分店提供支援外，更不斷開拓其他餐飲市場，包括供應學校飯盒、機構膳食，酒店燒味及為其他餐飲機構供應加工食品。
2015年，太興聯同Lab Made推出限定版冰鎮奶茶雪糕。[2]
申請上市
2019年1月中，太興遞交主板上市申請。到同年5月30日起公開招股，招股價介乎2.8至3.8元，預計最多集資9.5億元。[3]
旗下品牌
集團合共有192間餐廳，當中127間位於香港、62間在內地及1間在澳門。旗下還有多個副品牌，由T-Factory管理。[4]
- 太興：旗艦品牌，現以港式燒味及中式小菜，並以小食及飲品為輔。
- 永富茶餐廳：類近太興定位，是太興在中國內地的港式茶餐廳連鎖品牌。
- 靠得住：供應各式粥、粉、糭等傳統中菜。
- Teawood茶木：於2012年成立，以供應台式餐點、甜品及飲品為主。
- 敏華冰廳：為收購紅磡文華品牌及部分製作配方後新設的品牌，以供應較香港傳統冰室的快餐小食為主。早期稱為「文華冰廳」，於集團上市前易名。
- 錦麗：為2016年太興集團取得越南牛肉粉麵檔「錦麗餐廳」大中華地區獨家業務擁有權後開設的品牌，以供應越南及東南亞粉麵及小食為主。
- 漁牧：以供應北京烤鴨、川式燒魚及雞煲等中國內地特色菜為主。
- 東京築地食堂：供應拉麵、串燒及丼物為主的日本料理。
- 飯規：以顧客自助快餐食堂方式經營，以供應便利式快餐、套餐為主。
- 夫妻沸片：為台式麻辣火鍋店鼻祖之一「夫妻肺片」在香港的分店。
- 瓊芳冰廳: 高端精品港式茶餐廳。
- 亞參雞飯: 主營海南雞飯和其他地道南洋美食。
- 小白條手工粉:
已結業的品牌
- MINMIX匯麵一九五〇
- Café308
- 宮崎日式燒肉
- 點心瑪莉[5]
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