大快活

大快活與大家樂的創辦人分別是羅芳祥及羅騰祥，同為維他奶創辦人羅桂祥的弟弟。首間大快活於1972年12月在香港荃灣眾安街開幕[2]；其後於1981年成立了中央食品加工中心，以確保食品質素及提高效率。集團於1991年10月9日在香港聯合交易所上市，當年全線共有52家分店。

大快活在成功上市後，即在1992年開設另一線品牌「馬里奧」意大利餐廳，同時又進軍大陸市場，高峰期在大陸的大快活分店多達29間。不過，過度擴張卻令業務進退維谷，結果導致了1995至1999年長達五年的業績見紅。在人事上亦出現變動，羅騰祥長子羅開彌於1996年離開大快活，自立門戶創立飲食集團陽光一代，專營學校午餐。羅騰祥次子羅開福則將手上大快活股票轉讓予么弟羅開揚，於1998年創立了福多多飲食集團，並開辦了東東雲吞麵[3]。

羅開揚掌舵後，透過品牌改造、引入現代化資源管理系統（德國的SAP電腦系統）改善流程提升食物品質、更新標誌和裝修年輕化品牌形像、大幅減少大陸市場分店等舉措，成功扭虧為盈[4]。

現任董事會主席是羅開揚，行政總裁是陳志成。至2008年3月，該集團共有106間店鋪，在香港開設82間快餐店、3間友天地燒味小廚及5間特色餐廳；在中國內地則設有12間快餐店。2009年營業額增加6.6%，至15.62億元；毛利率由12.8%擴至 13.9%；錄得純利9326.9萬元，按年增長16.6%。截至2009年3月底，集團於香港共經營101間店鋪，包括96間快餐店、3間友天地及2間特色餐廳，內地則共設有16間快餐店。截至2015年3月底，集團於香港及中國內地共經營130間店鋪。截至2020年3月底，集團於香港及中國內地分別經營160間及12間店鋪，員工數目約5800人，較去年增加200人[5]。

2020年6月30日，大快活公布截至2020年3月31日之2019-20年度業績。該年度盈利6090萬港元（下同），相對於2018-19年度全年純利1.799億元大幅減少66.2%。期內總收入30.302億元，相較去年收入29.705億元增加2.0%。其中香港業務收入29.05億元，按年增加2.3%，中國大陸業務收入1.17億港元，按年減少4.8%。集團毛利2.77億元，毛利率由去年度12.9%下降至本年度9.15%。每股盈利47.03仙。本年度派發末期股息每股50.0仙。大快活指本財政年度第四季（1至3月），疫情爆發對香港經濟造成嚴重影響，顧客消費意欲低迷，對集團財務表現造成負面影響。中國大陸業務也因第四季度收入顯著下跌，令同店銷售按人民幣計算下降9%。集團已參加「保就業計劃」，減輕財務壓力[6][5][7][8]。

執行董事

• 羅開揚（執行主席）
• 陳志成（行政總裁）
• 麥綺薇（公司秘書）
• 李碧琦
• 羅輝承

獨立非執行董事

• 吳志強
• 陳棨年
• 劉國權
• 蔡東豪
• 尹錦滔

ASAP在荃灣海之戀分店

• 墾丁茶房
• 一葉
• 友天地
• 日式休閒西餐廳 As Simple As Possible （ASAP）
• 一碗肉燥

大快活曾獲得多個獎項，包括HKMA/TVB2004年度超級品牌大獎、亞洲最具有影響力設計大獎－優秀中國設計、2004亞太區室內設計獎及2005年IF中國設計大獎。

大快活大多委任英皇娛樂旗下藝人為代言人，例如謝霆鋒[12][13]、杜汶澤[14]、梁洛施、「尖Girls」（泳兒、鍾舒漫及湯怡組成，其中泳兒在2006年－2007年連續2年任代言人，鍾及湯在2007年加入任代言人）[15][16]、王祖藍和林欣彤（2011年）[17]出任代言人，現時再度由杜汶澤擔任代言人。

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  沙田連城廣場分店
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  元朗水車館街分店
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  九龍灣麗晶商場分店
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  香港仔中心分店
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  映灣薈分店
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  創紀之城六期分店
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  2003年到2010年代中的大快活分店裝修以橙色作主調
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  大快活所提供的典型西式早餐
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  大快活提供的中式飯餐
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  大快活的鐵板餐
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  大埔工業邨的中央食品加工中心
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  尖沙咀北京道的大快活分店舊商標（2003年）
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  深圳罗湖商业城的大快活（2008年）
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  深圳连城新天地的大快活（2019年）

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• （繁體中文）大快活官方網頁 页面存档备份，存于