平壤 (連鎖餐廳)

平壤是一家由北韓政府所經營的連鎖餐廳，該連鎖餐廳最初開設於中國的邊境地區，隨後在2000年代，平壤餐廳進一步擴展到東南亞的各大城市，當中包括曼谷、雅加達、、金邊、暹粒市和永珍[1]。據美國之音報導，這些的餐廳已成為當地著名的旅遊景點[2]。

金邊的平壤餐館

2012年2月，北韓還在荷蘭的奥斯道尔普(Osdorp)開設分店，這是首間進駐西方的平壤餐廳。相對其它位於東南亞和中國的分店，荷蘭的餐廳並未有提供如狗肉和人參酒，也不容許客人拍照。然而，在同年9月，這家餐廳因北韓員工與當地的合伙人不合而關閉[3]。

服務

平壤是一間提供如泡菜、朝鮮冷麵、燒墨魚和狗肉等韓國菜式的連鎖餐廳[1]。為賺取豐厚的外匯，該餐廳的收費甚為高昂，而且是以美元作結算[1] 。該餐廳鮮有對客人進行政治宣傳[1] 。

一般情况下，顾客不许与服务生合影拍照[4]。有时服务生对待顾客的态度不佳[5]。饭菜的量相比普通餐厅较少，并且饭店偶尔也会提供非朝鲜的饭菜[4]。

運作
朝鮮服務生在金邊平壤餐廳表演。

據美國網上雜誌Slate的報導，平壤餐廳是由北韓的創匯機關39號室所主持，目的是為北韓領導人賺取更多的收入[1] 。脫北者則表示各家分店都由不同的中間人所經營，他們需每年上繳1萬至3萬美元給北韓政府[1] 。至於在餐廳中工作的服務生，她們在出國前需考核其忠誠度，在出國後，她們則需居住於餐廳內，並會受到國安人員的監視。《每日北韓》也指只要有員工試圖逃脫的話，分店就會遭到關閉，而且所有的員工也會被召回北韓[6]。

服務生大多是二十幾歲出頭的年輕女孩，並能歌善舞。服務生也是有放假的，但需集體出遊。

叛逃事件

2016年4月7日，13名在中国宁波的平壤餐厅工作的朝鲜员工叛逃至韩国，包括一名大堂经理和12名服务员。这些员工假扮成游客，通过中国东方航空的航班从宁波飞往泰国曼谷，后在韩国方面的帮助下，经老挝乘航班抵达仁川国际机场。[7]韩国统一部表示，这些工作人员在中国生活期间，通过电视及互联网了解到朝鲜和韩国的真实情况，遂不再相信朝鲜当局的宣传，加之联合国对朝鲜的制裁致使餐厅难以满足朝鲜要求的外汇指标，遂下定决心叛逃。[8]

4月11日，中华人民共和国外交部表示，从中国离境的餐厅叛逃人员是持有效护照“合法出境”。[9]

4月12日，朝鲜网站“我们民族之间”发表文章，将叛逃的餐厅员工称之为“人渣”、“21世纪的犹大”等。[10]

資料來源
  1. Strangio, Sebastian. . Slate. 22 March 2010. （原始内容存档于2011-09-21）.
  2. . Voice of America, Khmer-English. （原始内容存档于2011-12-07）.
  3. . AT5 Nieuws. [September 6, 2012]. （原始内容存档于2014-01-04）.
  4. 宁波脱北朝鲜餐厅：女服务员颜值高 帮客人披外套，搜狐.
  5. 辽宁朝鲜餐厅韩国顾客锐减 朝鲜创汇或受打击 页面存档备份，存于，韩联社.
  6. Kim, Yong Hun. . Daily NK. 15 December 2006. （原始内容存档于2013-11-27）.
  7. 消息：集体脱北的朝驻外餐厅员工从宁波经泰国老挝抵韩 页面存档备份，存于，韩联社.
  8. 投奔韩国的北韩餐厅服务员均是从中国逃出经由东南亚进入韩国 页面存档备份，存于，KBS中文网.
  9. 中国对朝政策又出现一重大变化：北京回应脱北者传言 页面存档备份，存于，新浪.
  10. 韩媒称朝鲜在华人员做出一事让中朝关系雪上加霜 页面存档备份，存于，新浪.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.